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Garten Dezember 2

Kraut- Hirschhornwegerich, eigentlich mehrjährig, wird hier aber eher einjährig gezogen. Ich säe ihn mit dem Schnittsalat aus und kann dann das Jahr hindurch immer wieder ernten. Er ist jedoch gut winterhart und daher jetzt in meinem Salat zu finden.






































Unkraut- Cardamine hirsuta. Die Kresseart wächst wild in meinem Garten und ist im Frühling das erste Grün, das ich ernten kann, und auch jetzt noch ernte. Absolut winterhart wächst es auch unter dem Schnee und Eis munter weiter, die Schnecken mögen es jedenfalls nicht sehr. Bestens auf dem Quarkbrot oder im Rotkohlsalat.



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