CaBas Welt

Nach einem Fernseher mit integriertem Möbel nach Geschmack lanciert IKEA nun die digitale Kamera mit USB-Anschluss aus Karton. Macht 40 Bilder. Erhältlich noch in diesem Jahr beim schwedischen Riesen. Den IKEA-Computer dazu gibt's dann später :-).

Vergessene Klassiker von Kathleen & Yves Paccalet. Dieses Buch kommt aus Frankreich: mit schönen Beschreibungen der alten Gemüsesorten und Rezepten, die nordafrikanisch angehaucht sind. Es gibt ein paar Sachen, die ich daraus ausprobieren möchte. Auf alle Fälle anregend!

Jetzt wo die Sonne scheint, bin ich wieder täglich im Garten. Heute habe ich die Kartoffeln und die Bohnen gesetzt und und und. Es wächst wie verrückt und dieses Jahr droht das Unkraut mir nicht über den Kopf zu wachsen.       

Nun gibt es sie auch hier zu kaufen, die glasierten Tontöpfe in den Pantonefarben. In diversen Grössen und einem wahnsinnigen Farbspektrum. Für ein buntes Fenstersims! Zu haben im Globus.

Fred Vargas: Die Nacht des Zorns Jetzt endlich auf Deutsch erschienen. Die französische Ausgabe ist vom letzten Jahr. Ja, französisch lesen geht ganz gut! Wieder lenkt ein mittelalterlicher Mythos Commissaire Adamsberg von seinen Aufgaben in der Mordkommission ab, ausserdem muss er sich mit seinem neu aufgetauchten 28-jährigen Sohn auseinandersetzten. Die Geschichten von Vargas werden immer abstruser, irrealer und fiktionaler in einer total normalen bretonischen Landschaft. Super!

Lammcurry mit Zitronenreis Basmatireis in reichlich Wasser bissfest kochen, abseihen. In einer Bratpfanne Ghee oder Bratbutter erhitzen, 1 TL Senfsamen anrösten bis sie tanzen, dann ein TL Curcuma dazugeben und verrühren, den Reis ebenfalls dazugeben und gut umrühren, damit er überall gelb wird. Mit dem Saft einer Zitrone ablöschen, gut rühren! Zugedeckt heiss werden lassen, dann die Flüssigkeit verdampfen lassen. Kühl und frisch passt dieser Reis zu einem sehr scharfen Curry.

Das Ritual der Rache von Andrea Camilleri. Irgendwie habe ich das Gefühl, dass sich Camilleri anfängt zu wiederholen: seine Busenfreundin Ingrid taucht auf, keine Kochrezepte diesmal, er geht schwimmen und ertrinkt beinahe und er spürt das Alter und seine Zipperlein. Die Aufklärung des Mordes passiert beinahe nebensächlich. Trotzdem spannend und gut gemacht! Ah ja, die Bibliothek Winterthur hat endlich mal ihre Gebühren erhöht; sind trotzdem immer noch unglaublich günstig!

in seiner schönsten Form: gefaltet gibt's hier auf diesem blog. Jede Menge in den buntesten Farben. http://www.minieco.co.uk/

Frühlingsrisotto: heute gabs trotz grauem Aprilwetter den traditionellen Frühlingsrisotto. Mit frischen Erbsen, Carcioffini, grünen Spargeln und etwas Spinat. Danach ein wenig Käse mit Quittenmus, frische Erdbeeren mit Zucker und einen Espresso.

Auch was lange währt, wird endlich gut. Vor zwei Jahren begonnen, nun beendet - voilà. 75x100cm, Acryl auf Leinwand

Aber ja doch! Aber die Violettes eignen sich ausgezeichnet  Veilchenlikör . Nur ist der Aufwand, wie bei allen Wildgemüsen, Wildblumen und Wildfrüchten enorm. Wer also nicht wie ich einen wahren Wildwuchs von Duftveilchen im Garten hat, der hat ordentlich zu tun mit Sammeln. Bitte nur die duftenden, dunkelvioletten Veilchen verwenden, die anderen sind hübsch und eignen sich gut als Dekoration in einem Salat. Findet man im März an Wiesenrändern. Für ein 450g-Glas: 1dl Grappa, 1dl Wasser, 100g Zucker und 1 Tasse Veilchen oder mehr. Den Zucker mit dem Wasser zu einem Sirup kochen, etwas abkühlen lassen. Die Veilchen in das Glas schichten, mit dem Grappa und dem Sirup übergiessen, dabei die Veilchen ganz in die Flüssigkeit drücken. Dunkel und kühl ein paar Wochen lagern und ab und zu umrühren. Wer keine Veilchen findet, kann sich diesen ausgezeichneten Sirup von Monin zulegen und wunderbare Kir violettes damit machen! www.monin.ch

Wie Frau sein von Michèle Roten. Ja, auch ich muss es jetzt noch lesen. Eine gelungene Mischung aus wissenschaftlichen Untersuchungen zur Situation der Frauen weltweit und persönlicher Betroffenheit. Und ja: es braucht dringend einen Feminismus des 21. Jahrhunderts!

Anstatt Schoggi: ich gebe zu, ich bin kein Schoggitiger. Liebe ich doch nur Schokolade mit über 75% Cacaoanteil. Das ist schwierig in einem Milchschoggiland wie der Schweiz. Lange Zeit kaufte ich meine Schokolade mit sehr hohem Cacaoanteil in Frankreich ein. Die Schoggiindustrie (ja, ja es gehört fast alles Nestlé!) hat sich sehr gut auf die jeweiligen Ländergeschmäcker eingestellt. Nun langsam erklimmt auch bei Sprüngli die schwarze Schoggi die 75% Marke und findet man im Supermarkt zu akzeptablen Preisen schwarze Schoggi, die diesen Namen auch verdient. Da kann ich auch auf goldene Hasen verzichten! Schoggipulver ohne Zucker und 100% Cacao muss ich allerdings immer noch in Frankreich holen. goldener Hase von Ottmar Hoerl

Ein Lammbraten ganz für mich allein! Klassisch mit Knoblauch und Rosmarin im Ofen bei 200° für eine Stunde, dann gewürfelte Kartoffeln dazugeben für 20', fertig, noch etwas Fleur de Sel darüber, fantastisch! Dazu ein Gläschen Wein oder zwei: Terzo Sogno , Bio-Sicilianer, Nero d'Avola, Küferweg. Für 11 Franken. Auch im Bioladen erhältlich.

Wann habt ihr zuletzt echte Hasen in freier Wildbahn gesehen? Bei mir: im Januar im Engadin, zmitzt im Dorf ein wilder Hase mit grossen Sprüngen durch den tiefen Schnee; im März in Südaustralien mitten auf der Wiese ein schnuckliges wildes Kaninchen. Die sind etwa so klein, wie unsere Zwerghasen. An Weihnachten im Schmortopf; äh, das war wohl ein Zuchtkaninchen :-). Original aus der ZEIT

Dieses Wochenende ist nicht nur Ostern, sondern auch Vollmond. Am Besten zu sehen durch dieses Loch :-)!

When the Killing's done von T.C. Boyle . Das gibt es nun auch auf Deutsch. Es ist etwas trist, handelt es doch von Schiffskatastrophen und den Schicksalen, die sie auslösen. Diese Vergangenheiten kommen bei fast allen Figuren vor und sind prägend. Die Hauptstory handelt von der Renaturierung von ein paar Inseln vor Santa Barbara, Californien. Da werden fröhlich eingeschleppte Tiere und Pflanzen reguliert und Neue angesiedelt. Ausserdem gibt es einen Kleinkrieg der Protagonisten: offizielle Naturschützerin gegen Tierschützer. Trotz allem gibt es so etwas wie ein Happyend.

Eigentlich wollte ich eine Kissenhülle machen. Aber ich fand den Stoff nicht, den ich dafür verwenden wollte. In der Stoffkiste fand sich aber anderes und so habe ich diese sommerlichen Tischsets mit Dahlienmotiven genäht. Sie sind aus unbehandelter, grober Baumwolle, die applizierten Motive aus Leinen. Genäht mit grauem, beigem, rosa, gelbem, rostrotem und dunkelrotem Faden. Grösse: 45 cm x 31cm.

Mit den übers Jahr gesammelten Zwiebelhäuten habe ich einen schönen Farbsud zum Eierfärben gekocht. Diese habe ich anschliessend geritzt. Den Knoten mache ich in Varianten schon viele Jahre, die anderen 2 Motive sind dieses Jahr dazu gekommen. Eier ritzen ist nicht ganz ohne: das Herz-Ei ist eingebrochen. Nicht wegen zuviel Druck, sondern weil unter der Ritzstelle ein Hohlraum war! Im restlichen Sud habe ich zuletzt noch Stoff gefärbt. Er ergibt ein dunkles warmes Braun.