CaBas Welt

Krimi aus dem Bündnerland von Daniel Badraun: Hundsvieh . Der Hund von Giacometti ist mit dem Vieh gemeint. Mit irrer Verfolgungsjagd und einem seltsamen Pechvogel als Mittelpunkt und Ermittler. Zwei kurze Geschichten in einem Band. Böse, rasant und ziemlich schräg.

Dieses Jahr zum siebten Mal: open doors in Winterthur. Diverse Künstlerateliers sind am Wochenende geöffnet. eine gute Gelegenheit, Kunstschaffende und ihre Werke kennen zu lernen und zu erwerben natürlich! 28. und 29. September. open doors winterthur

and what to do about it. Was wir uns fast nicht vorstellen können in unserer kleinen und überschaubaren und durchmarkierten Schweiz. Aber denken wir nur mal dran, dass sogar Leute sich am Üetliberg verirren können, dann lesen wir diese Regeln bestimmt interessierter :-) brainpickings

Im Ofen geschmorte Spitzpeperoni mit Knobli und scharfem Couscous . Spitzpeperoni in Streifen schneiden und in einer Gratinform auslegen, mit Olivenöl begiessen, Knoblauchzehen mit der Schale halbieren, salzen, pfeffern und ein paar Korianderkörner darüber streuen. Im auf 200° vorgeheizten Ofen etwa 25' garen, bis die Peperoni weich aber nicht angebrannt sind. Mit Couscous servieren, dazu ein Zaziki mit viel Olivenöl und Knobli natürlich. Hilft gegen die Mücken und so :-).

Das neue von Eugen Ruge : Cabo de Gata . Eine depressive Geschichte mit schönen Bildern, die in etwa die Stimmung am Kap der Katze ausserhalb der Saison umreisst. Geschliffene, machmal etwas abgeschliffene Sprache, schräge Figuren, bünzlig deutsch.

Der dritte Geburtstag im ohne Titel ! Zum Apéro ab 11 Uhr ladt Gisi in die Galerie, zum Stöbern, Kaufen und Anstossen. ohne-titel

Es wird immer besser und sieht auch immer besser aus: Nüsslisalat gesät, Zwiebeln gesteckt, der Endiviensalat bald gut zur Ernte und ich habe heute die ersten Tomaten geerntet! Vorne die Andenbeeren

Ein weiteres Rezept aus der Küche von Jotam Ottolenghi: Huhn mit Zitrone und Za'atar . Pro Person: 1 Hühnerschenkel, 1/2 Zitrone in feinen Scheiben, 1 EL fein geschnittene eingelegte Salzzitrone, 1 Zwiebel in Scheiben, 1 Koblauchzehe, 1 EL Olivenöl, Salz, Zimt, Pfeffer, Piment d'Espelette und etwas Wasser mischen und mindesten 1 Stunde marinieren lassen. Backofen auf 200° vorheizen, Poulet mit Marinade in eine Bräter geben und mit Za'atar bestreuen. 40 Minuten backen. Zum servieren Pinienkerne braun rösten und mit viel geschnittener Petersilie über das Hühnerbein geben. Sehr frisch!

Ein Treviso-Krimi. Tröpfelt anfangs wie ein lauer Prosecco und wird je länger desto spritziger. Mit Intrigen unter den Polizisten und herrlichen Portraits von Land und Leuten. Solange es Prosecco gibt. .. von Fulvio Ervas .

Sommer Abschiedsparty in der Seebadi Enge.

Diese Woche in Luzern: kulinarisch und kulturell und sportlich sehr schöne Kantonshauptstadt. Mitbringen : Biirewegge von einer der vielen Bäckereien in der Stadt oder aus der Migros. Apéro : Sopranos. Mitten in der Altstadt oder Luz am See beim Bahnhof. Essen : Geissmatt : extrem gut gekocht, nur ein Menu, sehr offen für Spezialwünsche, gute Weine, feine Schnäpse und lustige Unterhaltung vom Chef de Service, lauschige Terrasse, nicht billig. Baden: Altstadtbadi: schöne alte Holzbadi grad vor den Grand Hotels, zmitzt in der Stadt, hat noch gut 19°. Kultur: Alpineum beim Löwendenkmal, gemalte Gletscheransichten im Kuppelbau oder Kunstmuseum , ab 17 Uhr ist man da allein. Ausgang : Bar Berlin und Circus in Down Town Luzern, die Frauenquote erhöht sich jeweils markant beim Besuch 1 Frau. Übernachten : Bettstadt B&B, Gefängnis, beide so um 80.- mit Frühstück. Kappelbrücke vom Seequai aus gesehen sopranos geissmatt www.bar-berlin

Schon wieder Burger! Diesmal aus Hackfleisch gemischt, mehr Schwein als Rind. Gemischt mit Eigelb, Salz, Pfeffer, Sambal und Sesam. Lecker zu frischem Bohnensalat mit Zitronenthymian.

In der Outlet Abteilung von Orell Füssli kann man und frau in der Sommerzeit richtig gut fündig werden, vor allem im Bereich Ferienlektüre: ein Grappakrimi der im Tessin spielt von Gabriella Wollenhaupt . Grappa wie die Kommissarin, nicht wie der Schnaps!

Die neue Ausstellung im Gewerbemuseum : Tattoo . Schöne Bilder aus der Tätowiertenwelt und aussergewöhnliche Tattoos auf Haut und... aber geht hin und seht selbst. Ab 7. September. Gewerbemuseum Winterthur

in allen Museen von Winterthur unter dem Thema Kunst & Wissenschaft . Vernissage heute Abend um 17 Uhr. Alle Museen offen bis 22 Uhr. Dauert bis Mitte November. www.kulturherbst winterthur

An heissen Tagen will ich auch manchmal heiss essen: heiss und scharf! Bohnencurry mit frischen Kokosnussstiften, gebratene Gemüsetaler , Pfefferminzraita , Rhabarberchutney , dazu Basmatireis, der leider auf dem weissen Teller kaum sichtbar ist. Pfefferminzraita:  1 Becher griechischer Joghurt, oder M-Dessert, eine handvoll feingeschnittener Pfefferminzblätter, 1 kleingehackte frische grüne Chilli, Salz, gemahlener Koriander und etwas Zitronensaft für die Säure. Alles mischen und kühl stellen. Die Sauce soll kühlen, dabei salzig und scharf sein. Passt bestens zu den Gemüsetalern und dem weissen Reis.

Nach der Geschichte eines Syrers vor, im und nach dem Hurricane Katrina nun die Geschichte eines Amerikaners in Saudi Arabien. Ein Hologramm für den König von Dave Eggers . Ein Verkäufer bereitet eine Präsentation für den König vor und erlebt seine ganz eigenen Geschichten mit der arabischen Kultur und den Menschen dort. Spannend, deprimierend und ernüchternd. Phantastisch geschrieben. Auch auf Deutsch erhältlich.