CaBas Welt

Rehgeschnetzelts mit Pilzrahmsauce und der vierten Sorte Patates aus meinem Garten. Parli heisst die Pro Specie Rara- Sorte aus dem Berggebiet- mit vielen tiefen Einbuchtungen, goldener, rötlich überlaufener Farbe und nussigem Geschmack. Leider gab es nicht viele davon zu ernten..

Zwei hochspannende kurze Krimis von Hideo Yokoyama: 2 die mit ihrer ungewöhnlichen Storystruktur, den ungewöhnlichen Personen und der absolut anders strukturierten Polizei in Japan brillieren.

Der Garten ist zur Zeit nur noch grün, ausser den paar roten Tomaten, ein paar letzte Dahlien, ein paar gelbe Rudbeckien und rote Runden, die noch im Boden stecken! Aber es gibt jede Menge Endiviensalat, Mizuna rot und grün, eine Reihe Radiesli, ein paar letzte Bohnen, Gurken, Peperoni, langsam auch Tomatillo, Auberginen, Catalogna, Ruccola, Daikonrettich und ja auch ein paar Kohlrabi haben es geschafft! Ich bin also gerüstet für den Herbst und den frühen Winter.

Dreifarbige Rösti mit Spiegelei - aus den drei verschiedenen Kartoffeln aus meinem Garten.

Band zwei und drei aus der Hexer-Serie von Andrzej Sapkowski: Feuertaufe und die Zeit der Verachtung . Weiterhin mit lustigen Dialogen, gut entworfenen Charakteren, aber auch weiterhin mit einer extrem zähen, langatmigen Story. Ja, den ersten und den letzten Band habe ich dann auch bis zum bitteren Ende gelesen. Allerdings fehlen mir noch die zwei Bände der Vorgeschichte, da weiss ich noch nicht, ob ich mir das antun werde.

Von Wila über Hermatschwil,  Ravensbüel und den Sonnenberg zurück nach Wila mit 200 m auf- und abwärts in langsamen 3 Stunden bei Hochnebel, etwas Bise und angenehmen Temperaturen. Nach dem Eiskaffee im Restaurant Sticki in Turbenthal waren wir noch im neuen Brocki, wo ich einen Tösstaler Honig gekauft habe. Das Brocki taugt dagegen nichts. 

  Spaghetti alle Vongole mit Peterli und ein bisschen Pastis, dazu ein kühles Glas Weisswein.

Zehn Frauen aus St. Imier im Jura ziehen 1872 aus, um ihren Traum von Anarchie zu verwirklichen und in Südamerika ein besseres Leben zu  finden. Sie finden ein Leben, arbeiten wahnsinnig viel, verlieben sich und bekommen Kinder und sind doch nach 1910 alle nicht mehr am Leben. Spannende und traurige, aber selbstbestimmte Lebensläufe in einer vergangenen Zeit. Daniel de Roulet: Zehn unbekümmerte Anarchistinnen .

Manchmal verändert sich der Garten nicht mal, wenn ich mit vollen Taschen nach Hause fahre und das Gefühl habe, alles abgeerntet habe. Es ist aber überhaupt nicht so- es gibt noch jede Menge zu ernten und die Tomaten sind erst gestartet!

 Moussaka : Auberginen, Tomatensauce mit Fleisch und Béchamel mit Käse. Sehr gut!

Und noch das dritte Wanderbüchlein aus der neuen Reihe des Heimatschutz: Süsse Früchte, goldenes Korn . Wieder mit kürzeren und längeren Spaziergängen und Wanderungen, Karten und Tipps!

Mehr als ein Kilo Zwetschgen von Nachbars Baum! Ein drittel eingefroren, ein drittel gegessen und mit dem Rest eine Wähe gemacht!

Ich habe die ersten Kürbisse geerntet und es werden noch mehr: zwei Green Hokkaido und zwei Futsu black, beide sind innen gelb bis orange und japanische Leckerbissen!

Und grad nochmals Fisch! Endlich habe ich auf dem Wochenmarkt frische Forelle gefunden! Simpel gebraten in einer Mischung aus Brat- und Kochbutter mit krosser Haut und etwas Zitronensaft beträufelt und mit Basmati und einem Glas Staatsschreiber ein Genuss! Die zweite Hälfte der Forelle gibts morgen als Fischsalat.