Und grad nochmals Fisch! Endlich habe ich auf dem Wochenmarkt frische Forelle gefunden! Simpel gebraten in einer Mischung aus Brat- und Kochbutter mit krosser Haut und etwas Zitronensaft beträufelt und mit Basmati und einem Glas Staatsschreiber ein Genuss! Die zweite Hälfte der Forelle gibts morgen als Fischsalat.
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