CaBas Welt

Hier eine Auswahl meiner Jahreskarten der letzten 10 Jahre, Engel, Sterne und Glücksschweine, die allerdings nicht überlebt haben :-).

Ein Kinosessel für 500.- oder 1 Laufmeter Kinobar für 10'000.-? Möglich in Winterthur für das neue KulturKino Lagerplatz , das mit unserer und eurer Hilfe im 2015 eröffnen wird. Führung am Bauplatz und weitere Infos am Samstag 30. November von 11 bis 11.45 Treffpunkt beim Portier. kinolagerplatz

Italienischer Klassiker total vegetarisch! Minestrone: 1 Karotte, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 1 Lauch oder Stangensellerie, 1 Stück Sellerie, 1 Tasse gekochte Bohnen, zwei Tomaten oder 2 Esslöffel Tomatensauce, 1 Chili, Nelken, Lorbeerblätter, Rosmarin, Origano in Olivenöl anziehen, mit Rotwein ablöschen, salzen und pfeffern und mit 1-1,5 Liter Wasser aufgiessen. Ca. 1 Stunde köcheln lassen, dann Teigwaren zugeben. Mit viel Parmesan und etwas Peterli servieren.

San Miguel von T.C. Boyle. Gelesen habe ich's nicht zweimal, aber gekauft. Für den Flug nach Japan, da ich mein erstes Exemplar zuhause liegen liess. Boyle beschäftigt sich zum zweiten Mal mit den Inseln vor Santa Barbara und taucht tief in die nicht ganz fiktive Vergangenheit der Insel und seiner BewohnerInnen: zwei Familien und viele Schafe und noch mehr Wetter und über eine lange Zeit. Spannend und grausam, diesmal aber mit so etwas wie einem Happyend.

in der Ausstellung von Claudia Hobi in Genf vom 26.11. bis 13.12.13 in der Galerie LosHagenPictet. claudiahobi

An einem trüben Sonntag im November in St. Gallen : ideal für Museumsbesuche:  Kunstmuseum St. Gallen mit der Ausstellung von Mona Hatoum und dem Manorpreisträger Francisco Sierra und dem Textilmuseum mit der fantastischen Ausstellung vom Ehepaar Schläpfer . St. Gallen ist am Sonntag fast ausgestorben und es ist ziemlich schwierig ein offenes Café für Kaffee und Kuchen zu finden. Pippilotti ist allgegenwärtig in St: Gallen; auf der Strasse und im Museum kunstmuseum St. Gallen textilmuseum St. Gallen

vom 22. bis 24. November im Kongresshaus Zürich. Drei Tage voller lokalem und internationalem Design und wie immer in Züri: Sehen und gesehen werden!

Pilzschnitte mit Semmelstoppelpilzen und Schnittkoblauch. Dazu passt ein Salat.

Holz- und Linolschnitt von Susanne Haun habe ich mir als Inspiration für die diesjährigen Neujahrskarten gekauft. Bin dieses Jahr wieder einmal spät dran :-)

vom Transit Laden + Bistro am 21. November um 13 bis 18 Uhr. Ihr seid herzlich eingeladen! arbeitsintegration.winterthur

Alle Jahre wieder: Lamm mit Quitten und Bandnudeln. Diesmal habe ich die Quitten direkt zum Fleisch gegeben und mitgegart. Sie sind ziemlich zerfallen, war wohl eine sehr weiche Sorte. Nun überlege ich, ob sich die anderen Quitten für einen Kuchen eignen.

Den Schriftsetzer gibt es nur noch im künstlerischen Bereich und der einheimische Holztierschnitzer kann sich noch knapp gegen die chinesische Importware behaupten. Verschwindendes Handwerk, leider verschwindet auch das dazugehörige Wissen. Einige sehr gut ausgebildete und erfolgreiche Kunsthandwerker gelten in Japan als lebendes Kulturdenkmal! Altes Handwerk .

von Pantone ist ein blendendes Blau. Pantone 18-4939. Mal schauen, wo die Farbe überall auftaucht! oder so, der Bildschirm verfälscht die Farben etwas :-)

Am ersten Donnerstag im November ist Martinimärt : weihnachtliches, Gewürze, warme Socken, Magenbrot und Rössliriti und für mich die unvermeidlichen Glarnerpasteten , mit Zwetschgen- und Mandelfüllung! 7. November 9 bis 21 Uhr.

Die karge Ernte aus meinem Garten: zweierlei Patates ganz langsam gebraten mit Spiegelei . Einfach, gut und ohne Aufwand.

Noch eine Erinnerung an Japan: Das Japan Kochbuch von Kenichi Kusano und Tian Tang. Einfache alltägliche Rezepte, fein und schön illustriert.

Das letzte Aufblühen vor dem Winter: die Geräte sind geputzt, die meisten Beete abgeräumt. Noch gibt es jede Menge Endivien und Rosso zu ernten und die Topinambur und Haferwurzeln schlummern im Boden, weil die ja frosthart sind.