CaBas Welt

 Am letzten Sonntag bei frühlingshaftem Wetter, aber ohne nennenswerte Fernsicht, die vom Saharastaub vergilbt wurde, wanderten wir von Winterthur nach Andelfingen  in guten 4 Stunden- und nicht 3 Stunden 15 Minuten, wie auf den Wegweisern und dem Wanderführer angegeben- durch die angenehm gewellte Landschaft und die hübschen Weiler in der Sonne und im Wald, begegneten erfreulich wenig Leuten und hatten grad einen Zug zurück, der in 10 Minuten ! wieder in Winterthur war. Der Blick von oberhalb Seuzach nach Südwesten über die Ebene Richtung Neftenbach. Nüsse aus dem Hofladen in Reutlingen, das halbe Kilo für 5.-.

 Endlich riecht es nach Frühling! Abräumen im Garten ist angesagt, etwas umestäche und die ersten Salate und Gemüse ansäen! Die ersten 3 Beete sind jedenfalls schon parat: Spinat und Kefen, Radiesli- Schnittsalat- Melde und das Erdbeerbeet mit etwas Nüsslisalat dazwischen.

 Aus Grossmutters Erbe: sie hat darin die gedörrten Bohnen, die getrockneten Birnenschnitze und die Apfelstücke im Estrich aufgehängt. Absolut praktische Säcke aus alten Leintüchern genäht und bestens geeignet fürs 21. Jahrhundert! Und jetzt neu bedruckt: readdy für die nächste Baumnussernte oder die Bireschnitz!

  Risotto mit Amarone und Ciccorino Rosso . Immer wieder wunderbar!

 Gibt es andere Welten? Und wenn ja, wie kommt man dahin? Und wie wieder hinaus? Susanna Clarke  entwirft in Piranesi ein Weltenlabyrint aus riesigen Sälen gefüllt mit Statuen, mit Wetter, Vögeln, Jahreszeiten und Ozeanen im Untergeschoss und nur zwei Bewohnern. Piranesi ist die Erzählstimme, die sich trotz Gedächtnisverlust mit Hilfe seiner Tagebücher daran erinnert, wie er in das Labyrinth kam und dem er entrinnt, jedoch nicht ohne Hilfe von draussen. Eine wirklich aussergewöhnliche Welt- lest selbst!

 Auf Deutsch: Kirschenauflauf .

 Eine Karte mit Mandala-Motiv mit Bleistift auf handgeschöpftes Papier und mit Aquarellfarben ausgemalt.

 Lammtagine mit Zwetschgen und Zwiebeln mit Couscous und gerösteten Mandeln und Sesam.

 Die heilige Henni der Hinterhöfe von Tim Krohn . Mit diesem Buch habe ich mit etwas schwer getan; es hat erst spät einen gewissen Flow, die Figuren bleiben etwas flach, die Henni ist politisch ziemlich unbedarft und ich kann mir nicht vorstellen, dass in den wilden Zwanzigern- des letzten Jahrhunderts notabene- alle jungen Frauen promiskuitiv waren und die jungen Männer entweder rot oder braun. Etwas zu plakativ, aber trotzdem mit genug Drive und ab und zu ziemlich lustig- aber die Moral kommt nach dem Fressen, wie ihr ja schon wisst. Man müsste wieder einmal Brecht lesen, das wäre was!

Der Garten taut langsam wieder auf, jedoch ist die Rede immer noch sehr nass und schwer. Trockene Stengel aber können jetzt gut geschnitten werden, alte Blätter abgeräumt und den arg niedergedrückten Rosmarin muss ich wohl auch zurückschneiden. Ernte: Grumolo und Hirschhornsalat, etwas Ruccola, Topinambur, einen Rettich, eine Rande und Mizuna.  

Di·glos·sie /Diglossié/ Substantiv, feminin  [die] SPRACHWISSENSCHAFT 1 .  Form der Zweisprachigkeit, bei der die eine Sprachform die Standardsprache darstellt, während die andere im täglichen Gebrauch, in informellen Texten verwendet wird- ja wie in der Schweiz üblich. 2 .  Vorkommen von zwei Sprachen in einem bestimmten Gebiet (z. B. Englisch und Französisch in Kanada)

Fixfertige Linsensuppe , asiatisch gewürzt, muss nur noch mit Bouillon und Kokosmilch gekocht werden. Sehr gut, praktisch und einfach zu kochen.  

Wunderschönes Bilderbuch mit umgebauten, angepassten und upgecyelten Wohnungen und Häusern aus dem Gestalten Verlag: the home upgrade . 

 Ein ähnliches Motiv habe ich schon mal gedruckt, aber mir viel kleineren Formen, so dass ich diese beinahe nicht halten konnte. Diesmal alles etwas grösser: 3 neue und kombinierbare Formen. Hier der Blick auf die Skizzenblätter mit Acrylfarbe. Und ja, Exaktheit ist nicht mein Ding und mir auch nicht so wichtig.

 Das Rezept in der Coopzeitung hat mich inspiriert: Baumnusssenf ! Da ich nochmals Nüsse geschenkt bekommen habe- Danke A.!- habe ich das Rezept grad ausprobiert und den Senf hergestellt. Allerdings habe ich erst mal die halbe Portion gemacht- ich will ja beim Ausprobieren eines Rezeptes nicht auf 4 Gläsern seltsamen Senf sitzen bleiben und ihn wegwerfen müssen! Und wie fast immer habe ich das Rezept ein wenig an meinen Vorratsschrank angepasst: ich habe nie Apfelessig, daher habe ich den Kräuteressig verwendet, und Honig statt Zucker. Rezept vom Baumnusssenf

Gerstensuppe mit Borlotti und feinen Streifen Bündner Rohschinken und den üblichen Verdächtigen: Rüebli, Sellerie und Härdöpfel- oja und ein wenig Speck.

Sehr schön gemachtes Buch über japanisches Handwerk. Handwerkskunst in Japan . Schöne Bilder, spannende Portraits, interessante Infos zu den Kunsthandwerken, sehr schöne grafische Gestaltung.