CaBas Welt

Mord im Tropenhaus von Irene Mürner. Den Schauplatz gibt es nicht mehr- das Tropenhaus in Frutigen wurde geschlossen, nur die Fischzucht hat überlebt. Etwas zähfädig und mit einem absehbaren Twist am Ende.  

 Nach diesem Sonntagszopf leuchtet mir die Existenz von Zopfmehl ein und die hohen Temperaturen haben das Aufgehen dieses 500g-Prachtstückes sehr schön unterstützt!

 Bohnensalat und Lammkotelett.

 Zitronenreis mit den ersten Kefen und Joghurt.  Für den Zitronenreis: Basmati kochen und abseilen. In einem guten Löffel Ghee etwas schwarze Senfkörner braten, bis sie knacken, dann Salz und 1/4 TL Curcuma dazugeben, kurz umrühren, dann den Reis dazugeben und gut rühren, bis er überall gelb ist, dann je nach Menge 1/2 Zitronensaft (für eine Portion) oder mehr dazugeben, gut umrühren- der Reis wird hellgelb und sofort servieren.

  Wienerschnitzel mit Härdöpfel- Chiccorino-Radiesli-Salat.

Das Spinatmenu: Spinatflan und Spinattätschli mit Mayo.