Im Garten sind die letzten Härdöpfel g eerntet und die nächsten Salate, Fenchel und Kohlrabi sind gesetzt, dazwischen Ruccola und Radiesli gesät. Die Härdöpfel sind dieses Jahr wegen der Hitze sehr klein ausgefallen, die Ernte also mikrig. Mit dem eben gefallenen Regen geht das Jäten sehr gut, demnächst bin ich wieder beim Zaun angelangt- also einmal rundum.
Das Tintenfischmenu: hier in der Innerschweiz gibt es nicht viel Auswahl an frischem Tintenfisch, nur gefroren! Daher musste ich allen Tintenfisch ziemlich schnell verarbeiten: die Tentakel wurden zum Apero mit Knobli und Peterli in der Pfanne kurzgebraten; die ganzen Tuben gefüllt mit Schinken- Pilzfüllung und in Tomatensauce gekocht und aus den restlichen habe ich Ringe geschnitten und eine Spaghettisauce gekocht! Alles ausgezeichnet!