CaBas Welt

Gnocchi mit Tomatensauce im Ofen überbacken. Mit den Gnocchi muss ich noch etwas üben- wahrscheinlich war zuwenig Mehl drin...  

Julia Weber: Weil ich Ruth bin. Ein sehr versponnener, poetischer Roman über Zugehörigkeit und menschliche Verwicklungen. Ruth wird mit einem Pelz geboren und wächst damit auf, verliert ihn aber in der Pubertät, dafür kann sie das Wetter beeinflussen, Zufälle herbeihexen und die Menschen, die ihr nahe kommen in Tiere verwandeln. Und ja, es nimmt kein gutes Ende! 

 Die Pfingstrosen blühen, an Pfingsten bei schönstem, heissen Wetter besonders gern! Die pinke Blume duftet sehr gut, die rote stinkt ein wenig nach Käse...

 Wie immer im Mai explodiert der Garten, sobald es mal regnet und dann warm wird! Und entfaltet sich in weiss- gold und blau- ebenso wie der Schmetterling, der ein paar Sekunden nach dem Foto schon voll entfaltet davongeflogen ist.

 Endlich habe ich wieder mal Spinat im Garten und es hat auch ein wenig geregnet, damit er schön wachsen kann! Ich hoffe, dass ich noch mal ernten kann, danach kommen die Zucchini ins Beet. Und ich habe den Spinat zu Spinat-Ricottachüechli verarbeitet- war lecker! Immer wieder spannend, die Kommentare der vorbeigehenden Bevölkerung; eine Ukrainerin mit Kopftuch hat mir erklärt, dass sie daheim auch einen grossen Garten habe und viel Arbeit damit- auf Ukrainisch!

 Spaghetti mit Puntarelle, Artischocken, kleinen Tomaten, Kapern und Sardellen und mit einem Teelöffel meiner selbst eingelegten Salzzitronenwürfel als extravaganter Würzzutat. Sehr gut! Rezept hier