CaBas Welt

Heute ist Halloween, da fliegen die Hexen! http://www.curbly.com

Vom 2. - 4. November im Casinotheater Winterthur: Designgut . Noch mehr Aussteller, noch bunter!

Guetzlibuch mit Rezepten von Tanten, Onkels und Familie aus dem Picaverlag: Heiligs Guetzli. Bekanntes und individuelles, spannend und schön illustriert.

Nussig, buttrig, knusprig: die Haferflockenguetzli aus dem illustrierten Guetzlibuch: Heiligs Guetzli. picaverlag

Zum Abschluss meiner Samstagswanderung war ich im Heilsarmee Brocki Wila. Es ist riesig, aber nicht billig. Die Landbrockis reagieren langsam auf die Städter, die billige Schnäppchen suchen! Lederkoffer mit Krokoprägung in tadellosem Zustand, 2 Schiefertafel, eine kleine versilberte Platte  und ein Notenständer für 48.-

Die ersten 10 cm Schnee dieses Jahr; das ist sehr früh!

Herbstliche Rundwanderung von Wila in 3 Stunden an Tablat vorbei der Sonne entgegen, über Ottenhueb und Manzenhueb und an den Resten, sprich dem Burggraben von Burg Hochlandenberg vorbei,  wieder zurück. Aussicht oberhalb Manzenhueb: Rigi und Pilatus

Pouletschenkel mit Ofenkartoffeln, einen Kohlsalat mit Rüebli und Zwetschgenkuchen zum Dessert. der Kohlsalat hats nicht aufs Foto geschafft!

aus Holz vom Bildhauer Greely Myatt!

Sehen aus wie Kuchenstücke, sind aber Türstopper: Käsekuchen, Schokokuchen und mit rosa Glasur  :-) über:  loglike

Mit dichtem Dach und an einem neuen Ort: Jungkunst 12 . 25. bis 28. Oktober in Halle 52. http://www.jungkunst.ch/index.php

Ein DIY Buch, geordnet nach Materialien: Papier, Leder, Glas, Textil, Holz etc. Sehr schöne Ideen, einfach und gut verständlich mit schönen Bildern. Made by yourself von Peter Fehrentz .

Beinahe alles ist abgeräumt, die Zwiebeln und der Knoblauch für nächstes Jahr gesteckt. Es bleiben noch die Blumenrabatten, die ich aber gerne erst im Frühjahr abräume.

Wunderbare luftige Papierskulpturen vom Peter Gentenaar . über  The Design Ark

Es wird wieder Zeit für die wärmende Küche: die erste Blut- und Leberwurst mit blauen Kartoffeln.

Hakan Nesser mit seinem Barbarotti: Am Abend des Mordes . Nach dem plötzlichen Tod seiner Frau muss Barbarotti als "Beschäftigungstherapie" zwei cold cases aufrollen. Trauerarbeit beim Polizisten und der Mörderin. Spannend bis zum Schluss!

Die Zeichnungen von Felix Vallotton sind zur Zeit im Kunstmuseum Winterthur zu sehen. Die Aktstudien sind sehr schön. Leider gibt es im Shop zu wenig Vallotton Postkarten. Kunstmuseum Winterthur

Bei schönstem lauem Herbstwetter in 1 1/2 Stunden auf die Kyburg und wieder runter. Leider Ohne Kaffee, weil alles noch geschlossen war und ohne Pilze, weil Schonzeit ist! Kyburg von unten, Aussicht von Oben, die vielen Treppen und das hübsche Dorf

Ofengebackenes Gemüse . Das Gemüse, Zucchini, Pfälzer Rüebli, Petersilienwurzeln, Stangensellerie, Peperoni, Tomaten und Feigen, im Kühlschrank musste weg, alles in kleine Stücke geschnitten , mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, herbes de Provence bestreut und mit Zitronensaft beträufelt für 40' in den 200° warmen Ofen, voilà. Mit oder ohne Käse.

Draussen sind sie abgeräumt und jetzt stehen 5 Gläser Essiggurken im Keller.  Essiggurken waschen, Enden abschneiden, dick mit Salz bestreuen und über Nacht stehen lassen. Gut spülen und ins Glas schichten. Gewürze: Estragon und Senfkörner, in einem Glas hatte ich noch Etagenzwiebeln und Nelken. Weissen Balsamicoessig aufkochen und über die Gurken giessen. Da die Gurken nacheinander reifen, wird der Prozess von Essig aufkochen und einfüllen mehrmals wiederholt, bis das Glas voll ist. Probiert habe ich sie allerdings noch nicht.

Das neue von Richard Sennett: Zusammenarbeit . Über togetherness und man möchte sofort alle Statements diskutieren; er spricht mir aus der Seele und wärmt diese in dieser technokratisierten Welt. Anregend und aufregend!

Frisch aus dem Emmental, wo keine Fangsperre herrscht, über ein halbes Kilo feinster Rotfüsse und Maronenröhrlinge ! Dank der edlen Schenkerin! Heute gab's einen Teil auf Toast mit Salat aus dem Garten. Morgen gibt's einen weiteren Teil im Risotto , den Rest habe ich eingefroren und getrocknet, da der Ofen grad noch heiss war.

Bei der Kürbisernte fielen auch noch kleine Artischocken ab und ergaben diesen wunderbaren Artischockensalat mit Ei an einer Kräutervinaigrette.

Nicht zum Wandern bin ich am Samstag gekommen, sondern zur Kürbisernte! Das StadtLandNetz hat auf dem Land der Landwirkstatt, unserem Gemüselieferanten die Kürbisse geerntet, jedenfalls grosse Teile davon. 250 Meter, Muscat de Provence, Potimarrons und Hokkaido Kürbisse, 2 Ladebrücken mit Anhänger, weiss nicht wie viele Tonnen. Nach 4 Stunden waren wir zufrieden, leider auch klatschnass.

Sie sind überall! Pink und Grau bemalt machen sie sich gut zum orangen.

Minisepie in Tomatencurry . Knoblauch in Olivenöl anziehen, 1 TL Currypulver und kleingeschnittene Tomaten und ein paar Chiliringe dazugeben, mit Misopaste würzen. Einkochen lassen, dann grillierte Sepie dazugeben, etwas köcheln lassen. Miso ist sehr salzig und würzig, passt sehr gut zum Curry. Mit Brot servieren.

Eine Russische Dame benötigte bis jetzt 30'000 Pet-Flaschen-Deckel um ihr Haus zu dekorieren und ist noch nicht fertig!

Endlich wieder ein Buch von Zadie Smith NW . Das meint Nord-West London. Geschichten aus dem Leben von zwei Frauen und deren Schnittstellen, Partner, Umgebung und Dramen. Tönt nach Grossstadtagglo und wie man/frau heute mit dem unsteten Leben umgeht. Dramatisch, düster, zuweilen komisch.