Frisch aus dem Emmental, wo keine Fangsperre herrscht, über ein halbes Kilo feinster Rotfüsse und Maronenröhrlinge! Dank der edlen Schenkerin! Heute gab's einen Teil auf Toast mit Salat aus dem Garten. Morgen gibt's einen weiteren Teil im Risotto, den Rest habe ich eingefroren und getrocknet, da der Ofen grad noch heiss war.
Bei frischem Wind, wunderbaren Wolkenschiffen und wunderbarer frühsommerlichen Stimmung wieder einmal in 3,5 gemütlichen Stunden von Rikon nach Pfäffikon , meist durch Wald und über erstaunliche Weizen- Hafer- Gersten und Leguminosenfelder in den wunderbarsten Farben. Sehr schön, abgesehen vom ersten Brämenstich diesen Sommer und dass es kein Café oder Hofladen gibt auf der Strecke! Bilder: Tobelbach mit ordentlich Wasser, Gündisau mit "kein-Trinkwasser"-Brunnen, biodiverses Getreidefeld und der Blick auf den türkisfarbenen Pfäffikersee.
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