Direkt zum Hauptbereich

Le menu du jour

Minisepie in Tomatencurry. Knoblauch in Olivenöl anziehen, 1 TL Currypulver und kleingeschnittene Tomaten und ein paar Chiliringe dazugeben, mit Misopaste würzen. Einkochen lassen, dann grillierte Sepie dazugeben, etwas köcheln lassen. Miso ist sehr salzig und würzig, passt sehr gut zum Curry. Mit Brot servieren.



Labels:

Kommentare

Kommentar veröffentlichen

Beliebte Posts aus diesem Blog

Ferienwandern II

Stockhorn: auf der Ebene der Mittelstation Chrindi zum Stockhorn gibt es den Hinderstockesee und nach einer Stunde Wandern erreicht man den Oberstockensee. An beiden Seen gibt es Fischer und jede Menge Kühe. In knapp 3 Stunden sind beide Seen umrundet inklusive einem Halt in der Oberstockenalp bei excellenter Aprikosentarte und Kaffee mit frischem rohen geschlagenen Rahm, mmmm! Wo es auch Alpkäse und Mutschli zu kaufen gibt- wir haben natürlich zugeschlagen.  
Kommentar veröffentlichen
Mehr anzeigen

Le menu du jour

 Sommerzeit ist Salatzeit: Salate Nicoise mit Kefen, den ersten Tomaten, Peperoni, Artischocken, Härdöpfel, Sardellen und Ei.
Kommentar veröffentlichen
Mehr anzeigen

Buch der Woche *31

Tessiner Verdammnis von Sandra Hughes. Eine äusserst verzwickte Geschichte mit vielen Morden und einer sich in der Aufklärung der Fälle verwickelnden Privatermittlerin und einem aussergewöhnlichen Schluss!
Kommentar veröffentlichen
Mehr anzeigen