CaBas Welt

Früchte Beeren Nüsse ein Kompendium der alten Sorten aus dem Hauptverlag geschrieben von Pro SpeciaRara. Etwas einseitig apfellastig, jedoch eine gute Übersicht über Beeren, Birnen und so weiter.

Floating Piers von Christo auf dem Lago d'Iseo , der liegt in Norditalien. Vom Ufer zur Insel und zur noch kleineren Insel und zurück, insgesamt 3 km lang wird der floatende, orangegoldene Spazierweg sein und nochmals 1, 5 km im angrenzenden Städli. Vom 18. Juni bis 3. Juli 2016 . Christo et Jeanneclaude

Hyazinthen in Gläser umtopfen . Die Erde von den Hyazinthen abschütteln, dabei die Wurzeln kürzen. In schöne Gläser etwas Steinchen geben, dann die Hyazinthenknollen und mit Steinchen auffüllen. Sparsam giessen und nach 7 Tagen blühen die Zwiebeln schon.

Alle Jahre wieder: Spaghetti con Agretti. Die Agretti sorgfältig waschen und zwei Minuten vor dem Garpunkt den Spaghetti beigeben. Mit viel Parmesan und gerösteten Pinienkernen servieren. Und ich versuche dieses Jahr Agretti selber zu ziehen, ausgesät sind sie schon mal.

Carole von Patricia Highsmith . Den Film habe ich verpasst, dafür habe ich mir in der Bibliothek das Buch auf englisch ausgeliehen. Mir erschliesst sich schon, weshalb das Buch in den späten 50igern ein Tabubruch und somit ein Erfolg war, jedoch sind die Hauptfiguren aus heutiger Sicht total öde und die Weltsicht der jüngeren der zwei Damen pubertär und überheblich. Trotzdem lesenswert, viel Suspense dazu ein Roadmovie. und ein Happy End!

1 Stunden Sonntagsspaziergang im Regen auf den Goldenberg , über das Bäumli zum Kunstmuseum, um den umwerfenden William Tucker anzuschauen und dann im Regen zu Fuss zurück, weil der Busverkehr wegen dem Fasnachtsumzug nicht stattfand. Der Frühling findet schon statt, die Knospen der Bäume sind dick und strotzen vor Lebenskraft und die Wiesen füllen sich mit Schnee- und Märzenglöggli und Krokussen!

Der Zettelwald in einem neuen Kleidungsstück. Sie zu entfernen dauert definitiv länger, als das Kleidungsstück zu kaufen. Oft wird alles zusammengefasst und auf Papier geklebt, im optimalen Fall wird dieses mit einer Sicherheitsnadel angepinnt. Meist ist aber unkontrollierter Wildwuchs wie hier zu finden: 7 Stück, angenäht oder mit Plastikschnur befestigt. Grauenhaft!

Schweizer Klassiker und erst noch voll Vegi: Ofenkartoffeln mit Rahmspinat und Blumenkohl mit Butterbrösmeli .

Die Welt ist gross, bzw. klein und es finden sich so wunderliche Sachen darin, wie dieses kleine Kochbüchlein aus einem fiktiven Land. Wer hat nicht als Kind schon Welten erfunden; mit meiner Schwester habe ich Familienaufstellen und soziale Interaktion auf dem Bettdeckenland gespielt und mit einer Schulfreundin habe ich eine Insel und Tintenfleckpersonal erfunden. Es scheint ein archaisches Bedürfnis nicht nur für mich gewesen zu sein. Rezepte aus Wohlsan  von Aristarchos peri Lindos. Mindestens ein grosser Klassiker ist dabei: die Kräuterkäsemischung ist schon seit den Römern bekannt und auch als solche dokumentiert. Gewürzt wird mit Garum, was mit der thailändischen Fischsauce vergleichbar sein könnte. Alles in Allem sehen die Rezepte gut aus, mal schauen, ob ich was ausprobiere!

Shortbread mit Earl Gray. Passt natürlich zu Earl Gray Tea, aber auch zum Gewürzchai am Sonntagnachmittag. Grundrezept Shortbread : 80g Mehl, 30g Zucker, 55g Butter und eine grosszügige Prise Salz und 1TL gemörserten Earl Gray Tee zusammenkneten und zur Rolle formen. Im Kühlschrank 10 Minuten fest werden lassen, dann in 5-8mm dicke Scheiben schneiden und im Ofen bei 175° 10-15 Minuten backen. Rezept von Karin Messerli

Ich liebe die Geschichtengedichte von Christian Morgenstern . Letzthin war im Samstags-Tagi eines abgedruckt, das nämlich vom Mops, der auf der Mauer sitzt. Dies setzt sich bei mir fast automatisch in Bilder um!

Die Maus ist schon wieder oder immer noch aktiv in meinem Gartenhäuschen, daher habe ich die (vermeintlich sicher in der Blechkiste) Samentüten nach Hause genommen, um auszumisten und die Bestellung bei Zollinger vorzubereiten. Viel braucht es nicht, aber dieses Jahr will ich wieder mal was ansäen, das ich letztes Jahr gekauft habe, zum Beispiel Lauch, total easy und Schwarzwurzel fehlen. Biosaatgut bei Zollinger

Wintersalat mit Rotkohl und Apfel, garniert mit Pistazien. Sauce : gehackte Zwiebeln mit ein paar Löffeln heisser Bouillon wärmen und mit Salz, Pfeffer, Essig und Senf verrühren. Dann gemahlenen Cumin dazugeben und mit Nussöl vermischen, dann den feingeschnittenen Rotkohl und geraffelten Apfel darunterziehen. Etwas ziehen lassen, dann mit gesalzenen Pistazien garnieren.

Teamwork von Julia Polanski (ein Pseudonym einer deutschen Journalistin) und Hakan Nesser: Strafe . Beginnt ganz harmlos als Lebensrückblick eines älteren Autors, geht über in ein Verwirrspiel und endet ganz böse mit - nein, wird nicht verraten! Spannend und wieder einmal total anders, dieser Hakan Nesser. Was bleibt ist die Frage: hat er das Buch nun im Team geschrieben oder nicht?

Es war einmal ein Wolf im Schaufenster vom Haushaltsgeschäft Hasler in Winterthur an der Stadthausstrasse. Das hat mich schon beim Vorbeigehen sehr amüsiert, dann erschien das Bild der Inszenierung in der Zeitung und hat mich animiert, das fehlende Rotkäppchen hinzuzufügen.

Es gibt natürlich nicht mehr viel zu tun im Garten, schneebedeckt wie er ist, ausser den Kompostkübel zu leeren. Ideale Zeit um die Beete zu planen und ganz langsam die Anzucht zu beginnen. Bei der Planung gehe ich von einem 5-Jahres-Tournus aus: Kohl und Kürbis, Kartoffeln, Bohnen, Zwiebeln, Salat oder so ähnlich. Planung ist das eine und dann vor Ort setzten und säen ist das andere. Auf alle Fälle werde ich die Schräge im oberen Teil (im Foto ganz links am Wegrand) begradigen damit die Beete endlich alle etwa gleich gross werden. Soweit der Wunsch, wie es dann effektiv aussehen wird, werde ich euch hier exklusiv zeigen.

Spanischer Klassiker: Kichererbsen mit Spinat . Beim Original gehören eigentlich noch Herz- oder Schwertmuscheln dazu, es gibt auch eine Variante mit Chorizo. Hier die vegetarische Variante: Kichererbsen über Nacht einweichen und in frischem Wasser mit eine Lorbeerblatt, aber ohne Salz weich kochen. Zwiebeln, Stangensellerie und Karotten in Olivenöl anziehen und mit Lorbeer, Thymian, Salz und Sezuanpfeffer würzen. Kichererbsen dazu und mit Wasser ablöschen. Parallel dazu Knoblauch und feingeschnittenen Chilli in Olivenöl anziehen und den nassen, gewaschenen Spinat dazugeben, salzen und Tomatensauce oder Pelati dazugeben. 10 Minuten köcheln lassen, dann die Hälfte der Kichererbsensuppe pürieren und alles zusammenmischen, alle nochmals kurz köcheln lassen, damit sich die Aromen vermischen. Ev. mit Bouillon verfeinern. Mit viel Parmesan und frischer Focaccia servieren. Garbanzos con Espinacas

Morbus von Nora Gomringer . Krankheiten in Gedichtform, mal düster, mal bissig, mal lieblich, mal maliziös mit fantastischen Illustrationen von Reimar Limmer. Mit CD!