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Le menu du jour

Pouletschenkel im Ofen gebraten. Mariniert und gebraten in Paripari Sauce. 1 EL Sake, 1 EL Soyasauce und 2 EL geröstetes Sesamöl und etwas Pfeffer. Diese Sauce reicht für mindestens 6 Pouletschenkel. 1/2 Stunde marinieren, dann im vorgeheizten Ofen bei 220° 40' braten. Zu einem Tomaten-Peperoni-Gurken-Zwiebeln -Kräuter-Salat und einem Glas Wein. Passt perfekt bei diesen hohen Temperaturen.


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