Gartenarbeit der anderen Art

bei dieser Tomatenschwemme bin ich fast täglich am Tomaten essen und Tomaten einmachen! Meine Lieblingskombination: Zwiebeln und Rosmarin und ganz schön laaangsam, das heisst etwa 2-3 Stunden lang einkochen. Heiss einfüllen und im Winter geniessen! Die nächsten paar Gläser werden sortenreine Tomatensaucen: Berner Rosen und Ochsenherz!
Diese Jahr gibts keinen Himbeeressig, aber dafür Essig mit Kapuzinerkresse und Estragon!

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