Gartenarbeit der anderen Art

bei dieser Tomatenschwemme bin ich fast täglich am Tomaten essen und Tomaten einmachen! Meine Lieblingskombination: Zwiebeln und Rosmarin und ganz schön laaangsam, das heisst etwa 2-3 Stunden lang einkochen. Heiss einfüllen und im Winter geniessen! Die nächsten paar Gläser werden sortenreine Tomatensaucen: Berner Rosen und Ochsenherz!
Diese Jahr gibts keinen Himbeeressig, aber dafür Essig mit Kapuzinerkresse und Estragon!

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Frühsommerwanderung

Bei frischem Wind, wunderbaren Wolkenschiffen und wunderbarer frühsommerlichen Stimmung wieder einmal in 3,5 gemütlichen Stunden von Rikon nach Pfäffikon , meist durch Wald und über erstaunliche Weizen- Hafer- Gersten und Leguminosenfelder in den wunderbarsten Farben. Sehr schön, abgesehen vom ersten Brämenstich diesen Sommer und dass es kein Café oder Hofladen gibt auf der Strecke! Bilder: Tobelbach mit ordentlich Wasser, Gündisau mit "kein-Trinkwasser"-Brunnen, biodiverses Getreidefeld und der Blick auf den türkisfarbenen Pfäffikersee.

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Garten Juni II

Im Garten ist gerade eine wenig blühfreudige Zwischenphase bevor die Dahlien und Sonnenblumen sich zeigen. In einigen Beeten habe ich daher Getreide angesät und am Hag haben sich Gräser selber angesiedelt- ob diese bleiben, ist abzuwarten. erste Dahlien: Pfauengerste:

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