Backen am Sonntag

Krokantmakronen
Ich wollte ja keine Weihnachtsguezli machen, aber ich hatte ein Eiweiss übrig. Das eignet sich hervorragend dazu Makrönli zu fabrizieren. Ich ziehe den Geschmack von Nougatmakronen jederzeit dem von Kokosmakronen vor.

aus dem fantastischen Guezlibuch von Karin Messerli: Eigelb und Puderzucker

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