Rhabarbermuffins

Für diese Rhabarbermuffins braucht es so wenig, dass alles dazu im Kühlschrank vorhanden ist und der Rhabarber ist aus dem Garten bzw. dem Tiefkühlfach wie bei mir.

Für 6 Muffins: 40g Butter, 40g Zucker, 1 Ei, 1 EL Milch oder Joghurt, etwas geraspelten Ingwer, 70g Mehl, 1 Prise Salz und 1 TL Backpulver, 100g Rhabarber mischen und bei 180°ca.25' backen. Topping braucht es nicht.

Garten April

Kartoffeln sind drin, Kefen schon 10cm, Spinat kommt auch ganz gut, Dahlien sind ebenfalls drin zusammen mit Gladiolen, Salate entwickeln sich gut. Und die Tulpen blühen sehr schön!

Le menu du jour

Borlotti mit Champignons und Bratwurst- ein Rezept das ich immer wieder mal mache.

CaBas Welt

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