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Le menu du jour

Eingeladen zum Grillieren. Marcello hat das Beste aus der Fischabteilung des Coop auf den Grill geladen: Branzino, mittelgrosse Tintenfische, Garnelen und ein Stück Lachs, alles kurz mit Olivenöl, Peterli und Knoblauch mariniert. Auf dem Grill nur kurze Zeit garen, Fische auf die andere Seite zu drehen ist wahrlich sehr schwierig! Zum Apéro: Caponata und Oliven, zum Fisch Reis und kurzgebratene Zucchini. Wir konnten nicht alles aufessen!
Aus den Resten gab am anderen Tag einen feinen Fischsalat mit Kartoffeln.


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Färben mit Erlenzapfen

Auf dem Spaziergang im Thurgebiet sind wir an einem kleinen See vorbei gekommen, der mit vollbehangenen Erlen umstanden war, da habe ich mein Säckli gefüllt. Kaum zu Hause habe ich damit gefärbt. Im ersten Bild seht ihr den Beutel mit ca. 150g Erlenzapfen , Unten den Stoff nach dem Färben, mit der Menge Zapfen habe ich 3 Stück Stoff gefärbt, das entspricht etwa 1:1 dem Gewicht des Färbematerials. Ein Stück Stoff habe ich anschliessend mit Eisenessig behandelt, das ergibt ein dunkles, warmes Grau.
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