Sonntagsdessert

Melonensorbet gelingt auch ohne Glacémaschine! 1 Melone in Stücke schneiden und mit dem abgekühlten Sirup pürieren. Sirup: 1dl Wasser und 100g Zucker aufkochen und ein paar Minuten einkochen, abkühlen lassen. In flache Tupperware füllen und nach 4 Stunden gefrieren nochmals durchpürieren.

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In der Bibliothek habe ich in einem Kochbuch geblättert und das folgende Rezept für Spargeln Bassanese gefunden! Es ist ähnlich wie Spargeln Mimosa, aber ohne Kräuter.

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Stadt-Wild-Pflanzen von Jonas Frei. In 52 Wochen durch die Jahreszeiten und durch die wilde Stadtpflanzenwelt. Interessant gemacht mit viel botanikkulturellen Texten und Beobachtungen- sehr schön!

Pressen-Messe

Die Messe der schwarzen Kunst: Buch und Druckkunst-Messe in Frauenfeld, mit dabei das Typorama aus Bischofszell mit einer Setzmaschine und einer Druckmaschine. Vom 7. - 9. November 2014 im Eisenwerk. Handpressenmesse im Eisenwerk Frauenfeld

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