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Le menu du jour

Einfaches und schnelles Znacht: Taboulé mit Boulgur und Tessiner Bratwurst.
Taboulé: pro Persona 1/2 Tasse Boulgur mit der dreifachen Menge Wasser gar kochen. Rispentomaten vierteln, sehr viel Peterli, marokkanische Minze, Koriander und 1 Zwiebel fein hacken. 2 EL Zitronensaft, 3 EL Olivenöl mit Salz, Pfeffer und Raz el Hanout verrühren und mit den restlichen Zutaten  und dem abgekühlten Boulgur vermischen. Am besten dazu sind Merguez, die sind aber in der Innerschweiz nicht zu bekommen, daher bin ich auf die Tessiner Bratwurst ausgewichen. Was eine sehr schmackhafte Variante ist!


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Auf dem Spaziergang im Thurgebiet sind wir an einem kleinen See vorbei gekommen, der mit vollbehangenen Erlen umstanden war, da habe ich mein Säckli gefüllt. Kaum zu Hause habe ich damit gefärbt. Im ersten Bild seht ihr den Beutel mit ca. 150g Erlenzapfen , Unten den Stoff nach dem Färben, mit der Menge Zapfen habe ich 3 Stück Stoff gefärbt, das entspricht etwa 1:1 dem Gewicht des Färbematerials. Ein Stück Stoff habe ich anschliessend mit Eisenessig behandelt, das ergibt ein dunkles, warmes Grau.
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Bastelbögen

Immer noch schön: die wunderbaren Bastelbögen aus dem Verlag der Zürcher Lehrer. Etwas moderner sind die Bastelbögen von foldpaper, die in Museumsshops erhältlich sind :-). swissmodellbogen.ch foldpaper.ch Verlag der Zürcher Lehrer     
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gefärbte Ostereier

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