für einmal mit der Ernte :-). Lavendelsirup und Cassislikör. Der Likör wurde im letzten Jahr mit Grappa und etwas Zucker angesetzt und hat bis zu der diesjährigen Ernte gezogen. Im Herbst werde ich den Strauch versetzen, daher ist nächstes Jahr eine gute Ernte fraglich. Aber der Likör ist lecker! Der Lavendelsirup muss noch etwas ziehen, aber auch fein.
Auf dem Spaziergang im Thurgebiet sind wir an einem kleinen See vorbei gekommen, der mit vollbehangenen Erlen umstanden war, da habe ich mein Säckli gefüllt. Kaum zu Hause habe ich damit gefärbt. Im ersten Bild seht ihr den Beutel mit ca. 150g Erlenzapfen , Unten den Stoff nach dem Färben, mit der Menge Zapfen habe ich 3 Stück Stoff gefärbt, das entspricht etwa 1:1 dem Gewicht des Färbematerials. Ein Stück Stoff habe ich anschliessend mit Eisenessig behandelt, das ergibt ein dunkles, warmes Grau.
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