Schwiegermutterzungen

Nur eine kleine Portion Schwiegermutterzungen habe ich gemacht und sie fast ebensoschnell wieder verputzt- sie sind köstlich!

Für eine kleine Portion brauchts: 200g Mehl mit 1/2 TL Salz und etwas Pfeffer, 80g Butter, 1 gehäufter Löffel frischen, feingehackten Rosmarin verkrümeln und mit etwas Wasser zu einem weichen Teig zusammenfügen- nicht lange kneten! Kalt stellen und in 20 Stücke teilen, etwa 2mm dick oval auswallen, mit Fleur de Sel bestreuen und bei 200° 8-10 Minuten backen.

Kommentare

Beliebte Posts aus diesem Blog

Ferienwandern II

Stockhorn: auf der Ebene der Mittelstation Chrindi zum Stockhorn gibt es den Hinderstockesee und nach einer Stunde Wandern erreicht man den Oberstockensee. An beiden Seen gibt es Fischer und jede Menge Kühe. In knapp 3 Stunden sind beide Seen umrundet inklusive einem Halt in der Oberstockenalp bei excellenter Aprikosentarte und Kaffee mit frischem rohen geschlagenen Rahm, mmmm! Wo es auch Alpkäse und Mutschli zu kaufen gibt- wir haben natürlich zugeschlagen.

Le menu du jour

Sommerzeit ist Salatzeit: Salate Nicoise mit Kefen, den ersten Tomaten, Peperoni, Artischocken, Härdöpfel, Sardellen und Ei.

Buch der Woche *31

Tessiner Verdammnis von Sandra Hughes. Eine äusserst verzwickte Geschichte mit vielen Morden und einer sich in der Aufklärung der Fälle verwickelnden Privatermittlerin und einem aussergewöhnlichen Schluss!

CaBas Welt

Dieses Blog durchsuchen