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Le menu du jour

Restenmenu: das hatte es noch im Kühlschrank: ein halbes Kohlrabi in Scheiben mit Salz drauf als Vorspeise, aus einer Pastinake habe ich ein Suppe gekocht und die zwei Rüebli mit viel Butter, Salz und Pfefferminz im Ofen gebacken. War alles ausgezeichnet!










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Naturfarben III

 Ich bin ganz im Flow und habe schon die nächste Farbe hergestellt: Randenrot mit Biotta Randensaft. erst habe ich eine Solarfärbung damit gemacht und danach die Flüssigkeit eingekocht und zu Farbe verarbeitet. So lege ich Schicht auf Schicht, weiter gehts mit Grünlich- wenns denn klappt .

Kunst und Apéro

im Ohne Titel , der Galerie, die keine sein will und sich doch zur wichtigsten Anlaufstelle in Winterthur entwickelt hat. Am Samstag von 10 bis 17 Uhr . damit die Wände nicht mehr so kahl aussehen

Le menu du jour

  Gebratene Reisnudeln mit Peperoni, Zwiebeln, Ei, viel Koriander und gesalzenen Erdnüssen.  Sauce: Sojasauce, Mirin, etwas Sake und eine Messerspitze Sambal und Limettensaft natürlich.