Weihnachten naht!

Backen passt wunderbar zum rieselnden Schnee: Pfeffernüsse.

Für 30 Stück braucht es: 1 Ei mit 100g Zucker 10' aufschlagen, 1TL Zimt, etwas Pfeffer, Muskatnuss, Kardamom und Nelken dazu, fein abgeriebene Schale 1/2 Zitrone, 25g Zitronat fein gehackt, etwas kandierten Ingwer, ebenfalls fein gehackt, 1 TL Backpulver und 125g Weissmehl dazugeben und schnell zu einem Teig zusammenfügen. 1 Std. kalt stellen. Dann baumnussgrosse Kugel formen und auf dem Blech über nacht trocknen lassen. Vor dem Backen umdrehen und bei 200g 10' backen. Sofort mit Glasur aus 50g Puderzucker und 1 EL Kirsch bestreichen.

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Färben mit Erlenzapfen

Auf dem Spaziergang im Thurgebiet sind wir an einem kleinen See vorbei gekommen, der mit vollbehangenen Erlen umstanden war, da habe ich mein Säckli gefüllt. Kaum zu Hause habe ich damit gefärbt. Im ersten Bild seht ihr den Beutel mit ca. 150g Erlenzapfen , Unten den Stoff nach dem Färben, mit der Menge Zapfen habe ich 3 Stück Stoff gefärbt, das entspricht etwa 1:1 dem Gewicht des Färbematerials. Ein Stück Stoff habe ich anschliessend mit Eisenessig behandelt, das ergibt ein dunkles, warmes Grau.

Bastelbögen

Immer noch schön: die wunderbaren Bastelbögen aus dem Verlag der Zürcher Lehrer. Etwas moderner sind die Bastelbögen von foldpaper, die in Museumsshops erhältlich sind :-). swissmodellbogen.ch foldpaper.ch Verlag der Zürcher Lehrer

gefärbte Ostereier

Nun da ich ja eh dran bin, Textilien zu färben, kann ich auch grad ein paar Ostereier färben. Hier ganz klassisch mit Zwiebelschalen, Löwenzahnblättern und Primeln im Strumpf . Zwiebelschalen 20' auskochen, Eier dekorieren und 10' sprudelnd köcheln lassen und nochmals 10' im Sud färben lassen. Dann abkühlen ohne Wasser und mit etwas Olivenöl einölen. Die Eier halten sich auch ausserhalb des Kühlschrankes, wenn sie nicht kaputt sind. Und danach färbe ich auch noch einmal ein grosses Stück Stoff.

CaBas Welt

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