Wildkräuter aus dem Garten *7

Guter Heinrich Chenopodium bonus-henricus
Sieht aus wie wilder Spinat, ist auf der Unterseite der Blätter etwas pelzig und kaum zu verwechseln. Guter Heinrich wird schon seit dem Mittelalter als Gemüsepflanze erwähnt. Die mehrjährige Pflanze habe ich hier schon abgeerntet: Blätter und Blütenansatz. Kann wie Spinat zubereitet werden, schmeckt auch ähnlich mit angenehmer Bitternote.

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Naturfarben III

Ich bin ganz im Flow und habe schon die nächste Farbe hergestellt: Randenrot mit Biotta Randensaft. erst habe ich eine Solarfärbung damit gemacht und danach die Flüssigkeit eingekocht und zu Farbe verarbeitet. So lege ich Schicht auf Schicht, weiter gehts mit Grünlich- wenns denn klappt .

Tösstalspaziergang

Schöner Spaziergang in 2 Stunden von Turbental nach Wila, wo wir uns Kaffee und Öppis genehmigten und dann noch im Brocki Wila stöberten, aber nur mit öppis Kleinem den Heimweg antraten. es herbstet schon ein wenig- kühl am Morgen und im Wald, warm an der Sonne, kein Wasser in der Töss, aber perfekte Fernsicht- aber zu trocken für Pilze.

Le menu du jour

Gebratene Reisnudeln mit Peperoni, Zwiebeln, Ei, viel Koriander und gesalzenen Erdnüssen. Sauce: Sojasauce, Mirin, etwas Sake und eine Messerspitze Sambal und Limettensaft natürlich.

CaBas Welt

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