Im Ofen gebackenes Gemüse mit rotem Reis und Yoghurtsauce mit Za'tar. Pimientos del Padron, Peperonistreifen und Minizucchini mit Olivenöl, Pfeffer, Salz und Thymian würzen und ca. 30' bei 200° im vorgeheizten Ofen schmoren. Einfach, schnell, vegetarisch und lecker.
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