CaBas Welt

noch bevor die Ausstellung jungkunst Ende Oktober eröffnet, feiern die Macher 10 Jahre jungkunst mit dem Containermuseum auf dem Katharina Sulzer Platz . Ausgestellt werden ehemalige Teilnehmende an einer der 9 vergangenen Ausstellungen in zwei Gruppen. Vom 24. September bis 25. Oktober  jeweils von 12-20 Uhr . Hingehen, einkaufen und/ oder geniessen. Der Transport der Container hat übrigens mehr gekostet als der Kauf der Blechkisten! Containermuseum der jungkunst

Die erfolgreiche Gärtnerin sollte beim Verwerten der Gartenerträge erfinderisch sein. Heute gibts Zucchinifritters , ähnlich wie Kartoffelpuffer. Pro Person: 1 kleine Zucchini auf der Röstiraffel raffeln, eine feingeschnittene Zwiebel dazu, ein Stängel Sellerie mit Kraut, Salz, Pfeffer, Piment d'Espelette und 1 EL Peanutbutter und 1 Ei. Gut verrühren und löffelweise in nicht zu heissem Olivenöl ausbacken. Dazu Joghurtsauce!

Science fiction aus Deutschland? Aber sicher doch! Feldevaye von Dietmar Dath. Ein episches Werk und ein dicker Wälzer mit allem, was aktuell sich in den utopischen Wissenschaften tummelt: Genmanipulationen an Mensch, Tier und Pflanze, Memoryeinheiten auf DNS Strukturen und die vollständige Verkabelung des Homo sapiens. Die Geschichte geht über mehrere Generationen und geht auf dem Planeten Feldevaye der Frage nach, was Kunst ist und was sie kann und soll und endet nach dem Krieg in einem chaotischen Neubeginn. Spannend mit vielen neuen Ideen, unmöglich zäh zu lesen, die Figuren zum Teil zu scherenschnittartig. .

am 28. September, allerdings um 4-5 Uhr früh . Also am Montag früh aufstehen, um die totale Mondfinsternis anzuschauen. Nur auf der Nordhalbkugel, sorry Australia!

in Winterthur am 26. und 27. September in einigen der vielen Winterthurer Ateliers! Hingehen und die KünstlerInnen kennenlernen und einkaufen! Besonders empfehlenswert: ohne Titel , die Galerie, die keine sein will, macht bei open doors mit und feiert den 5. Geburtstag am Samstag. Und Katja Stucki- Keramikerin mit Atelier in der Giesserei in Hegi. winterthur.art-map katja-stucki Keramikatelier

Schwarzer Risotto mit orangen Vanilletomaten - ein Gedicht! Die Tomaten mit einer Stange Vanille und einer grossen in Scheiben geschnittenen Knoblauchzehe, etwas Salz und Pfeffer und Olivenöl im Ofen bei 200° etwa 20' backen.

Un noch ein japanisches Kochbuch von der TV-Köchin Harumi Kurihara : einfach japanisch kochen . Das Rezept für die Hühnerschenkel mit Pariparisauce habe ich schon vorgestellt, andere Klassiker habe ich in anderen japanischen Kochbüchern auch schon gesehen. Wirklich interessant sind die eingelegten Gemüse, ein unvermeidlicher Bestandteil jeder japanischen Mahlzeit und in unglaublicher Auswahl auf den Märkten! japanische Pickels zur Auswahl im Restaurant