Einfaches, sehr schnelles japanisches Essen: gebratenes Hackfleisch mit Frühlingszwiebeln und Reisnudeln. Die Nudeln nach Anweisung mit kochendem Wasser übergiessen und weich werden lassen. Dann das Hackfleisch in etwas Öl rührbraten, bis es gebräunt ist, ein wenig zerbröckelten getrockneten Steinpilz dazugeben, dann die in Röllchen geschnittene Frühlingszwiebel dazugeben, durchrühren und mit 1 EL Sojasauce und 1 EL Sake würzen, mit den gekochten Nudeln mischen, fertig! Itadakimasu!
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