Das wilde Menu: Frauensüppchen und Wildgemüseburger- auf griechisch heissen die Chortaburger. Gesammelt auf den Frühlingswanderungen und im Garten.
Mit dem Wiesenschaumkraut habe ich Senf gemacht.
Wildkräuter: Knoblauchrauke, Hirtentäschlti, Giersch, Brennnessel und im Burger sind noch ein wenig Krautstielgrün. Die Burger sind ziemlich herb, aber mit einer salzigen Yoghurtsauce sehr gut!
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