Wenn ich was Warmes zum Essen brauche und im Kühlschrank zufällig etwas Speck oder Schinken übrig ist, dann mache ich mir einen schnellen Teigwarenauflauf. Pasta vorkochen, in eine Form geben, gewürfelten Schinken und einen Guss aus Ei/ Milch/ Rahm gut Gewürz darüber giessen. Zum Schluss mit frischem Schnittlauch bestreuen.
Führung im Wildgarten in Agasul über zwei Stunden mit Schwerpunkt Kulturhistorie und Biodiversität. Unglaublich aber wahr: auch ein wilder Garten voller Wildpflanzen braucht viel Pflege! Wer hätte das gedacht. Wunderbar erzählt und sehr interessant. Nur bei Führungen zugänglicher Privatgarten. aber im aktuellen Bioterraheft gibt es eine Reportage darüber- zu finden in der Bibliothek oder zum Nachbestellen. Bioterra Zeitschrift Mai Juni 21

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