Literaturspaziergang

Herrmann Hesse hat Anfang des letzten Jahrhunderts auf der Halbinsel Höri in Gaienhofen gelebt. das dortige Museum bietet einen Literaturspaziergang von circa 2 Stunden und leider ziemlich kühler Bise an- durchs Dorf, an den See hinunter, dann zum zweiten Haus, in dem Hesses wohnten- das wir allerdings nicht besuchten und wieder zurück zum Museum, voll mit Auszügen aus Hesses Büchern, Gedichten, Briefen und Beobachtungen seiner Freunde, sehr charmant vorgetragen von der lokalen Führerin mit anschliessendem Mittagessen und Glacé und Heimfahrt im Sonnenschein.

Hesse Museum Gaienhofen

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Färben mit Erlenzapfen

Auf dem Spaziergang im Thurgebiet sind wir an einem kleinen See vorbei gekommen, der mit vollbehangenen Erlen umstanden war, da habe ich mein Säckli gefüllt. Kaum zu Hause habe ich damit gefärbt. Im ersten Bild seht ihr den Beutel mit ca. 150g Erlenzapfen , Unten den Stoff nach dem Färben, mit der Menge Zapfen habe ich 3 Stück Stoff gefärbt, das entspricht etwa 1:1 dem Gewicht des Färbematerials. Ein Stück Stoff habe ich anschliessend mit Eisenessig behandelt, das ergibt ein dunkles, warmes Grau.

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Zur Fraue- und Mannesuppe gab es Pissaladière - eine französische Pizzavariante mit geschmorten Zwiebeln, Sardellen und schwarzen Oliven. Rezept: einen Pizzateig herstellen, pro Person ca.200g Zwiebeln in feine Ringe schneiden und mit etwas Olivenöl, Thymian und Lorbeer langsam schmoren bis die Zwiebeln schmelzen. Teig auswallen, mit den Zwiebeln, Sardellen und Oliven belegen, etwas Olivenöl drüber und bei 220° ca. 15-20' backen, je nach Dicke des Teiges auch etwas länger.

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Immer noch schön: die wunderbaren Bastelbögen aus dem Verlag der Zürcher Lehrer. Etwas moderner sind die Bastelbögen von foldpaper, die in Museumsshops erhältlich sind :-). swissmodellbogen.ch foldpaper.ch Verlag der Zürcher Lehrer

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