Da im Garten nichts zu machen ist und alles unter dem Schnee verschwindet, habe ich auf der Fensterbank in einem Glasgefäss Sprossen angesetzt. Das hier sind Ruccolasprossen auf Watte. Jeden Tag mit frischem Wasser spülen und nach einer Woche ernten. Passen bestens in den Salat oder ins Käsesandwich!
Führung im Wildgarten in Agasul über zwei Stunden mit Schwerpunkt Kulturhistorie und Biodiversität. Unglaublich aber wahr: auch ein wilder Garten voller Wildpflanzen braucht viel Pflege! Wer hätte das gedacht. Wunderbar erzählt und sehr interessant. Nur bei Führungen zugänglicher Privatgarten. aber im aktuellen Bioterraheft gibt es eine Reportage darüber- zu finden in der Bibliothek oder zum Nachbestellen. Bioterra Zeitschrift Mai Juni 21

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