Samstagsausflug

Es ist ja immer noch sehr vieles geschlossen und das Angebot an Freizeitbeschäftigung beschränkt. Daher haben wir am Samstag eine Ausflug in die Schlossgärtnerei Teufen gemacht. Sie spezialisieren sich auf einheimische Pflanzen und biologische Gemüsesetzlinge. Vor der wunderbaren Orangerie und im historischen Garten könnte frau sich unglaublich lange verweilen und sehr viel Geld für Pflanzen ausgeben! Doch der Ausflug ging noch weiter nach Neftenbach zum Weingut von Nadine Saxer, wo wir im sehr eleganten hypermodernen Weinkeller kurz degustiert haben und dann mit zwei Flaschen Grappa und zwei Secco- wunderbar und à je 23.- günstig!- wieder heim gefahren sind.

Weingut Nadine Saxer

Schlossgärtnerei Teufen

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Färben mit Erlenzapfen

Auf dem Spaziergang im Thurgebiet sind wir an einem kleinen See vorbei gekommen, der mit vollbehangenen Erlen umstanden war, da habe ich mein Säckli gefüllt. Kaum zu Hause habe ich damit gefärbt. Im ersten Bild seht ihr den Beutel mit ca. 150g Erlenzapfen , Unten den Stoff nach dem Färben, mit der Menge Zapfen habe ich 3 Stück Stoff gefärbt, das entspricht etwa 1:1 dem Gewicht des Färbematerials. Ein Stück Stoff habe ich anschliessend mit Eisenessig behandelt, das ergibt ein dunkles, warmes Grau.

Le menu du jour

Zur Fraue- und Mannesuppe gab es Pissaladière - eine französische Pizzavariante mit geschmorten Zwiebeln, Sardellen und schwarzen Oliven. Rezept: einen Pizzateig herstellen, pro Person ca.200g Zwiebeln in feine Ringe schneiden und mit etwas Olivenöl, Thymian und Lorbeer langsam schmoren bis die Zwiebeln schmelzen. Teig auswallen, mit den Zwiebeln, Sardellen und Oliven belegen, etwas Olivenöl drüber und bei 220° ca. 15-20' backen, je nach Dicke des Teiges auch etwas länger.

Bastelbögen

Immer noch schön: die wunderbaren Bastelbögen aus dem Verlag der Zürcher Lehrer. Etwas moderner sind die Bastelbögen von foldpaper, die in Museumsshops erhältlich sind :-). swissmodellbogen.ch foldpaper.ch Verlag der Zürcher Lehrer

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