Samstagsausflug

Es ist ja immer noch sehr vieles geschlossen und das Angebot an Freizeitbeschäftigung beschränkt. Daher haben wir am Samstag eine Ausflug in die Schlossgärtnerei Teufen gemacht. Sie spezialisieren sich auf einheimische Pflanzen und biologische Gemüsesetzlinge. Vor der wunderbaren Orangerie und im historischen Garten könnte frau sich unglaublich lange verweilen und sehr viel Geld für Pflanzen ausgeben! Doch der Ausflug ging noch weiter nach Neftenbach zum Weingut von Nadine Saxer, wo wir im sehr eleganten hypermodernen Weinkeller kurz degustiert haben und dann mit zwei Flaschen Grappa und zwei Secco- wunderbar und à je 23.- günstig!- wieder heim gefahren sind.

Weingut Nadine Saxer

Schlossgärtnerei Teufen

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Färben mit Erlenzapfen

Auf dem Spaziergang im Thurgebiet sind wir an einem kleinen See vorbei gekommen, der mit vollbehangenen Erlen umstanden war, da habe ich mein Säckli gefüllt. Kaum zu Hause habe ich damit gefärbt. Im ersten Bild seht ihr den Beutel mit ca. 150g Erlenzapfen , Unten den Stoff nach dem Färben, mit der Menge Zapfen habe ich 3 Stück Stoff gefärbt, das entspricht etwa 1:1 dem Gewicht des Färbematerials. Ein Stück Stoff habe ich anschliessend mit Eisenessig behandelt, das ergibt ein dunkles, warmes Grau.

Bastelbögen

Immer noch schön: die wunderbaren Bastelbögen aus dem Verlag der Zürcher Lehrer. Etwas moderner sind die Bastelbögen von foldpaper, die in Museumsshops erhältlich sind :-). swissmodellbogen.ch foldpaper.ch Verlag der Zürcher Lehrer

Schoggikugeln

Obwohl ich dieses Jahr eigentlich keine Guezli backen wollte, konnte ich diesen Schoggikugeln nicht wiederstehen! Für ca. 25 Stück 150g Zucker mit 1 Ei und 1 Eigelb schaumig schlagen. 150g ungeschälte, gemahlene Mandeln, 37 g Paidol und 100g geriebene schwarze Schoggi (85%) darunterziehen. 1 Stunde kalt stellen, dann baumnussgrosse Kugeln formen und auf das Blech setzten. Über Nacht trocknen. Bei 250° nur 4-5' backen. Das schwierigste ist die Schokolade zu reiben, ohne eine Riesensauerei zu veranstalten. Meine hatte noch ordentlich grosse Stücke drin, die laufen beim Backen natürlich aus :-). Rezept aus Eigelb und Puderzucker, Karin Messerli

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