Der kulinarische Frühling kommt: Spaghetti mit Agretti. Und in der Sauce diesmal: Knobli, ein paar Sardellen, Kapern, ein Löffel Pinienkerne und ein paar Löffel Tomatensauce. Die Agretti kurz mit den Spaghetti kochen und dann in der Sauce schwenken.
Bei frischem Wind, wunderbaren Wolkenschiffen und wunderbarer frühsommerlichen Stimmung wieder einmal in 3,5 gemütlichen Stunden von Rikon nach Pfäffikon , meist durch Wald und über erstaunliche Weizen- Hafer- Gersten und Leguminosenfelder in den wunderbarsten Farben. Sehr schön, abgesehen vom ersten Brämenstich diesen Sommer und dass es kein Café oder Hofladen gibt auf der Strecke! Bilder: Tobelbach mit ordentlich Wasser, Gündisau mit "kein-Trinkwasser"-Brunnen, biodiverses Getreidefeld und der Blick auf den türkisfarbenen Pfäffikersee.
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