Johannisbeercrumble

Mit weissen Johannisbeeren sieht der Crumble etwas dezent aus, ist aber sehr lecker. Johannisbeeren bis zur Hälfte in kleine Backformen füllen, dann mit einer handvoll Streusel bedecken und im Ofen bei 200° ca. 30' backen. Lauwarm oder kalt sehr fein. Streusel: 100g Mehl, 50g Zucker, 50g Butter mit den Händen zerkrümeln- es sollte keine glatte Masse entstehen.

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