Kleine Pizza mit Auberginen und Oliven
Die Aubergine lamellenförmig einschneiden, gut mit Olivenöl begiessen und im Ofen fast weich backen. Pizzateig auswallen. aufstreichen und mit etwas Olivenöl begiessen, Parmesan darüber raffeln, mit der Aubergine belegen, Mozzarella darüber, Oliven und Thymian, Salz und Pfeffer. Bei 200° ca. 10' backen
Die Aubergine lamellenförmig einschneiden, gut mit Olivenöl begiessen und im Ofen fast weich backen. Pizzateig auswallen. aufstreichen und mit etwas Olivenöl begiessen, Parmesan darüber raffeln, mit der Aubergine belegen, Mozzarella darüber, Oliven und Thymian, Salz und Pfeffer. Bei 200° ca. 10' backen
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