CaBas Welt

heisst die Frühlingsausstellung im Heimatwerk Züri Oberland . Bis 19. April jeweils vom Di - Sa 10 Uhr bis 16 Uhr. Quer durch alle Kunsthandwerke von Beton bis Papier. Vernissage am 28. Februar um 19 Uhr. heimatwerk züri Oberland

Zweierlei Artischocken , total vegetarisch. Kleine Artischocken in Schnitze schneiden, kurz in Zitronenwasser einlegen, abtropfen lassen und in einer Gratinform ausbreiten. Salzen, pfeffern, kleingeschnittene Zwiebel darüber geben, dick mit Tomatensauce begiessen, etwas Zitronensaft dazu, Olivenöl und Oregano. Im Ofen bei 200° ca. 45' backen. Die zweite Artischocke ist mit einer Knoblauch-Paniermehl-Petersilien-Olivenöl-Mischung gefüllt und ebenfalls im Ofen gebacken. 1-2 Artischocken als Vorspeise oder mit Reis, 3-4 Stück als Hauptgang.

ein weiteres Bändchen aus der Reihe "Die schönsten..." des schweizerischen Heimatschutzes . "Die schönsten Bauten 1960 - 75" zeigt, dass der CH-Heimatschutz nicht nur klassizistische oder Jugendstilbauten unter Schutz stellt, sondern auch die herausragenden Bauten aus den Wirtschaftswunderjahren, die nach wie vor das Aussehen der Schweiz prägen.

Tischsets mit passenden Servietten , handgefärbt mit Pflanzenfarben und mit Stencildekor versehen. Das Motiv stammt von einer englischen Jugendstiltapete. Sandelholz, Granatapfel mit Eisen, Efeu und konventionelles Blau

Schwarze Tortelloni mit Lachsfüllung und Zitronensauce Für die Sauce ein Stück Butter schmelzen und die geriebene Zitronenschale anziehen. Mit einem Schluck Weisswein ablöschen und reduzieren. Salzen, pfeffern und mit Rahm aufgiessen. Reduzieren und mit etwas Zitronensaft abschmecken. Die al dehnte gekochten Tortelloni kurz in der Sauce durchziehen lassen.

Ich liebe diese Reihe: Gebrauchsanweisung für ! Diesmal Istanbul von Kai Strittmatter. Ungewöhnliche Einblicke in Land und Leute und Lebensweisen. Sehr unterhaltend!

Noch schauen nur die Spitzen von Krokus, Tulpen und Hyazinthen aus dem Boden, aber da es schön warm ist, bin ich trotz grausamen Husten in den Garten um die ersten Beete zu bestellen. Eine Schönwetterzeit im Februar ist ideal für dicke Bohnen, erste Radiesli und Erbsen. Zu Ernten gabs: Minisalate (Rosso, Verde und Nüssli), Federkohl und Lauch.

strickende und vor allem häkelnde Männer sind auf dem Vormarsch! Jetzt da immer mehr Frauen keine Ahnung mehr haben von Handarbeiten, erobern sich Männer dieses Feld :-). Schon was von Myboshi gehört? Nein? Erfunden wurde die Boshi-Häkel-Kappe von zwei Jungs aus Deutschland. Es gibt Anleitungen und DIY-Kits. Die Schweizermeisterin im MyBoshi-Kappen-Häkeln schafft eine Kappe in 9 Minuten! MyBoshi-WM am 8. Februar in Zirndorf/D. myboshi

Italienischer Klassiker: Risotto con Cicorino rosso . Ganz egal ob mit gewöhnlichem Cicorino rosso oder Rosso di Treviso, zwingend ist diesen separat anzubraten. Der Cicorino rosso bleicht aus, wenn er die ganze Zeit im Risotto mitgekocht wird. Also einen klassischen Risotto zubereiten, daneben den feingeschnittenen Cicorino rosso mit etwas Knoblauch in Olivenöl scharf anbraten, mit Salz, Pfeffer und ein paar Tropfen Balsamico würzen und zur Seite stellen, wenn er zusammengefallen ist. Den Cicorino rosso erst in den letzten Minuten zum Risotto geben, viel Parmesan dazu, nochmals Pfeffer und Balsamico, ziehen lassen e finito!

Das neueste Kurzgeschichtenbuch der neuen Nobelpreisträgerin Alice Munro: Liebes Leben . Sie haben einen eigenen Sog, diese Miniaturen. Wirken aus der Zeit gefallen, könnten in der Belle Epoque oder den Fünfziger Jahren spielen. Inhalt ist die Leidenschaft im Menschen, immer geht es nur um die Menschen, die Umgebung ist wie aus Pappe. Grosse Gefühle in alltäglichen Personen. Grandios!

Es war 50%-Tag im Hiob-Brocki. Ich habe eine Goldrahmen und einen einfachen Holzrahmen für zwei Bilder, die ich schon lange rahmen wollte, ein schönes Holzdreieck und ein Etui mit Notizblock aus Nichtgold, leider zu klein für Visitenkarten, für 25.- gefunden.

ein kleines farbiges Alphabet ist im Entstehen; bin im Moment bei K angekommen. Mal schauen, was daraus wird. A5, Farbstifte und Tintenroller

Schwarze Belugalinsen mit Jakobsmuscheln Laut meinem Fischverkäufer dürfen die Coquilles St. Jaques nun nicht mehr als Jakobsmuscheln angeschrieben werden: sie haben offensichtlich ohne Schale und Coraille keinen Anspruch mehr auf den Titel. Eine weitere Idiotie der Lebensmittelindustrie. Jedenfalls dürfen sie weiterhin nur ganz kurz in heisser Butter angebraten werden. Linsen in viel Wasser und 1 Blatt Lorbeer knackig kochen. In Butter eine kleingehackte Knoblauchzehe und etwas Ingwer anziehen, gemörserte Gewürze: Cumin, Senfkörner und Koriander dazugeben und eine TL Sambal. Etwas Wasser und die Linsen dazugeben, nicht mehr kochen, nur noch heiss werden lassen, salzen und mit den Muscheln anrichten..

Das zweite Einrichtungsbuch von Abigail Ahern: get more creative! Wieder mit fantastischen Bildern, noch düsterer als das Erste Buch, mit einfachen diy- Anleitungen.

Zürich , wie andere grosse Städte setzt sich aus Stadtteilen zusammen. Kürzlich war ich im Kreis 5 , also zwischen Bahnlinien und Limmat; am unteren Ende liegt Züriwest, die Ausgehmeile. Einkaufen: vom Bahnhof Hardbrücke in die Geroldstrasse einbiegen: Gerolds Garten, Freitag Shop, Walter und mehr. Essen und Trinken: entlang der Viaduktbögen kann man noch mehr shoppen, den Apéro in einer der Bars geniessen oder im Viaduktmarkt Frischprodukte einkaufen. Oder am Ende der Bögen, bei der Tramstation Quellenstrasse ins Alpenrose , eine Institution und wunderbare Beiz. Gutes währschaftes Essen mit fantastischen Produkten, Bio und fair. Ausgang: Geroldstrasse, Schiffbauhalle, Moods und Kinos. Museen: Museum für Gestaltung, Migrosmuseum und Kunsthalle. Läden im-viadukt Zürich Restaurant Alpenrose Geroldsstrasse