vegetarian dinner

Frühling vegetarisch: fette französische Spargeln mit Joghurt-Kräutermayonnaise und neuen Bratkartoffeln, danach den ersten Rhabarber mit Schlagrahm.

Rhabarber kleinschneiden und mit wenig Zitronensaft, Wasser und Zucker 5 Minuten weich kochen. Abkühlen lassen und mit Schlagrahm servieren.

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