CaBas Welt

in Marokko . Am Ende hatte ich absolut keine Lust mehr irgendwas zu kaufen, trotz sehr gutem Angebot und und der Fülle an schönen Dingen. Man kann einfach nicht durch das Land und die Souks laufen und in Ruhe schauen: Teppiche, Metallarbeiten, Textiles und Leder, Kamele, Geissen, Bienenkörbe und und und! Wahrscheinlich gäbe es noch vieles mehr, jedoch müsste die Einkaufszeit auf ca 2h pro Tag verkürzt werden, da sonst die Aufnahmefähigkeit nachlässt! So habe ich nur ganz wenig nach Hause gebracht. das habe ich gekauft: 5 Babouches, Arganöl, Seife in einer unglaublichen Farbe, eine Schlange in der Box und dazu habe ich noch ein Stück stinkendes Zitronenholz geschenkt bekommen- kein Teppich, keine Tajine, kein Beistelltischchen!

Kartoffelsalat mit Spargeln, Ei und Bratwurst und sehr viel frischen Kräutern aus dem Garten. Zum Einfrieren und über den Winter verbrauchen, braucht es sehr viel Kräuter, die ich jetzt im Frühling ernte, kleinschneide und einfriere. Im Moment sind das: Schnittlauch, Estragon und Maggikraut.

Aufgemöbelt von Sarah Heeringa . Mit jeder Menge Ideen und Anleitungen fürs Upcycling von Dings und Dingen. Schön gemacht mit guten, praktikablen Anleitungen.

In zwei Stunden mit kundigem Führer vom Rand der Oase Ain Ajar bis zur Quelle in der Mitte. Das ist in Marokko, etwa eine halbe Stunde von Essaouira entfernt. Das Wasser wird mit einem ausgeklügelten System durch Kanäle zu den verschiedenen Parzellen geleitet. Wahrscheinlich sind die Wasserrechte noch älter als die Marktrechte. Es wachsen zur Zeit: Gerste, Olivenbäume, Granatäpfel, Cardons, Randen, Kartoffeln und Palmen natürlich. Dazwischen Kühe, Esel, Schildkröten und Bauern. Und zum Abschluss eine Tajine mit Hühnchen, Oliven und Kartoffeln. vorne ein abgeerntetes Feld mit Koriander, hinten Cardons bereit zum Ernten und dahinter ein paar Kühe beim Weiden

Gefüllten Artischocken mit Erbsen, Kräutern und Speck .

Wunderbare Schnittmuster und Nähanleitungen von Merchant & Mills: Make I Fashion I Work . Die weiteren Bücher sind nur auf Englisch erhältlich. Auf der Webseite sind ausserdem weitere Schnittmuster und ausserordentlich schöne Stoffe erhältlich! Website von Merchant & Mills

Coniglio al forno senza niente. Einfach zu machen und schmeckt super. Die Kaninchenstücke in eine Auflaufform legen und grosszügig mit Olivenöl übergiessen, mit Salz und Pfeffer bestreuen und mit viel Rosmarin und mit einem Glas Weisswein begiessen. Im Ofen bei 180° langsam ca. 40' rösten und ab und zu übergiessen, ev. am Schluss mit dem Grill etwas Farbe annehmen lassen. Achtung, dass der Hase nicht trocken wird! Gut zu Salat mit Spargeln, oder auch ohne.