Coniglio al forno senza niente.
Einfach zu machen und schmeckt super. Die Kaninchenstücke in eine Auflaufform legen und grosszügig mit Olivenöl übergiessen, mit Salz und Pfeffer bestreuen und mit viel Rosmarin und mit einem Glas Weisswein begiessen. Im Ofen bei 180° langsam ca. 40' rösten und ab und zu übergiessen, ev. am Schluss mit dem Grill etwas Farbe annehmen lassen. Achtung, dass der Hase nicht trocken wird! Gut zu Salat mit Spargeln, oder auch ohne.
Einfach zu machen und schmeckt super. Die Kaninchenstücke in eine Auflaufform legen und grosszügig mit Olivenöl übergiessen, mit Salz und Pfeffer bestreuen und mit viel Rosmarin und mit einem Glas Weisswein begiessen. Im Ofen bei 180° langsam ca. 40' rösten und ab und zu übergiessen, ev. am Schluss mit dem Grill etwas Farbe annehmen lassen. Achtung, dass der Hase nicht trocken wird! Gut zu Salat mit Spargeln, oder auch ohne.
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