CaBas Welt

Ein astreines Bauhausmotiv auf einer antiken Damastserviette. Diese habe ich vorher mit Schwarznuss in einem hellen Messington gefärbt. Entdeckt habe ich das Motiv auf der Brockitour N°1 anno 2012. Der Originaldruckstock war sehr luftig angeordnet und hat mir nicht so gefallen, daher habe ich das Einzelmotiv isoliert. Die ersten Druckversuche waren auch nicht so toll, aber was so ein wenig Wartezeit alles ausmachen kann. Ich werde mit weiteren Farben experimentieren und habe auch schon eine Idee, was ich aus dem Stoff nähen werde.

Das Weihnachtsmenu 2016- leider sind die Fotos etwas unscharf. Es war sehr lecker! Vorspeise: Randensalat und Hummus auf Chicoreeblättern Lammschulterbraten mit genug Rüebli, frischem Spinat und Polenta Hagenbuttenglacé mit Granatapfelkernen und Tirggelstern

Das neue von Heinrich Steinfest: Das Leben und Sterben der Flugzeuge . Wie immer bei Steinfest einhoch komplexes Gebilde aus mehreren Welten, hier überkreuzen sich mehrere Parallelwelten, zwei Hauptpersonen, also eher eine Hauptperson und ein Hauptspatz, vertauschen die Welten und müssen dabei eine Verschwörung, einen Mord und weitere Unerklärlichkeiten aufklären. Amüsant wie immer und wie nebenbei löst Steinfest das Parallelweltenproblem par excellence: sterbe ich, wenn ich in der einen Welt sterbe auch in der anderen? Grandios!

Der Fusselentferner, auch unter dem Namen Wollfusselrasierer bekannt. Unersetzliches Instrument um die Wollfusseln von geliebten Pullovern und Strickjacken zu entfernen. Sieht aus wie ein Minirasierer und schneidet mit Messerlamellen die Fussel weg, macht aber das Strickgewebe nicht kaputt.

Schwarzwurzeln in Orangensauce - ein Rezept aus dem ZEIT-Magazin und ausserordentlich lecker!- Peterlicouscous und in Butter geschwenkte Zanderbäckchen - es hatte schon keine Zanderfilets mehr, als ich auf den Markt kam. Extrem gut, aber optisch, so weiss in weiss, halt so Lala.

Schweizer HandwerkerInnen in Handwerkstätten von Karin Fritz und Maurice K. Grünig . Schöne knackige Portraits quer durch alle Materialien. Extrem schön fotografiert und beschrieben.

Und da vom Makrönlibacken noch Eigelb übrig blieb, gibts grad noch ein Guezli! Auch dies ein Zitroniges mit Orangeat und Limettenabrieb: Pfeffernüsse . Rezept für ca. 30 Stück: 1 Ei, 100g Zucker schaumig rühren, dann 1 grosse Prise Muskatnuss, 10 Kardamonkapseln, 3 Nelken und 1/2 Sternanis zu Pulver gemörsert plus ein paar Umdrehungen Pfeffer dazugeben, 1 abgeraspelte Limonenschale, 25g feingehacktes Orangeat, 1/2 TL Backpulver (habe ich vergessen- es geht also auch ohne!) und 125g Mehl dazusieben und rasch zu einem Teig zusammenfügen. 1 Std. kalt stellen, dann baumnussgrosse Kugeln formen, auf ein Blech setzen und über Nacht antrocknen lassen. Im vorgeheizten Ofen bei 190° ca 10-15' backen, auskühlen lassen und noch warm mit Puderzuckerglasur bestreichen: 5 EL Puderzucker mit 1 EL Limoncello verrühren, oder für eine rosarote Glasur: 1 EL Holunderbeersaft.