Direkt zum Hauptbereich

Le menu du jour

 Zitronenreis mit Kefen und Joghurt. 

Für den Zitronenreis: Basmati kochen und ausdampfen lassen. 1EL Ghee mit 1/2 TL Senfsamen erhitzen, bis die Samen knistern, dann Salz und 1/4 TL Curcuma dazugeben und durchrühren. Den Reis dazugeben und gut mit den Gewürzen verrühren, bis der Reis schön goldgelb ist. Dann den Saft einer halben Zitrone dazugeben, wieder gut rühren, der Reis wird dann hellgelb- fertig.



Labels:

Kommentare

Kommentar veröffentlichen

Beliebte Posts aus diesem Blog

Garten Juni

 Die ersten Erdbeeren! Die ersten Kefen! Die Iris sind vorbei, die Pfingstrosen verlieren in der Hitze schnell ihre Blütenblätter, aber der Rest grünt sehr schön- wie immer das Unkraut am höchsten! Und manch wildes Kraut, das sich von selber ansiedelt ist sehr erwünscht, wie die Heckenrose.
Kommentar veröffentlichen
Mehr anzeigen

Buch der Woche *23

 Der Buchpsychologe aus Rom sitzt im falschen Zug und fährt damit in die eigene Vergangenheit auf der Suche nach dem unbekannten Vater. Kurz, knapp, poetisch: Fabio Stassi: Das Ausmass von Liebe.
Kommentar veröffentlichen
Mehr anzeigen

Buch der Woche *17

 Pflanzenfarben herstellen mit Rezept und Anwendungen: From Plant to Pigment von Natalie Stopka . nützliche Fachliteratur. Hier   die Webseite von Natalie Stopka
Kommentar veröffentlichen
Mehr anzeigen