Direkt zum Hauptbereich

Le menu du jour

 Das Schwarzwurzelmenu: besser gesagt, zwei Schwarzwurzelmenus; einmal Schwarzwurzelrisotto mit ein wenig- nein, kein Trüffel, würde aber auch passen- sondern Totentrompeten und Creme fraiche, und einmal Pastetli mit Schwarzwurzel- Morchelrahmsauce- Füllung. 






Labels:

Kommentare

Kommentar veröffentlichen

Beliebte Posts aus diesem Blog

Le menu du jour

Auch die Franzosen können Pizza: Pissaladière. Pizzateig mit geschmolzenen Zwiebeln, Oliven, Thymian und Sardellen belegen und bei 220° 15' backen. 
Kommentar veröffentlichen
Mehr anzeigen

Naturfarben VI

  27 Pflanzenfarben habe ich hergestellt und gedruckt! Dabei habe ich nicht mal alle mir möglichen Farben gekocht; z.B. fehlt Krapp - das ultimative Rot und diverse Gelb. Und das nächste Projekt habe ich schon begonnen :-)- siehe Bild ganz unten- und weitere Ideen habe ich auch. Von oben: 1. Reihe: Sandelholz, Sandelholz-Annatto, Annatto, Sandelholz gelb- die beiden Sandelholz sind aus verschiedenen Quellen. 2. Reihe: Cochenille mit Indigo, Cochenille, Cochnille mit Essig, Cochenille-Randensaft, Biotta Randensaft. 3. Reihe: Granatapfel mit Eisenessig, Rudbeckie, Malve, Granatapfel- Indigo, Granatapfel. 4. Reihe: Holunder, Granatapfel mit Eisenessig- Indigo, Indigo, Indigo-Weiss, Waid. 5. Reihe: Sauerampferwurzel, Tee, Cosmos orange, Curcuma. 6. Reihe: Blauholz, Blauholz mit Essig, Holunder mit Essig, Blauholz mit Soda.
Kommentar veröffentlichen
Mehr anzeigen

Von Rüti nach Wald

Am letzten Sonntag bei immer noch sehr warmen Wetter in ca. 3 Stunden von Rüti nach Wald im Wald und durch Naturschutzgebiete, die in parallelen Seitenmoränentälern liegen und grandioser Aussicht Richtung Innerschweiz mit wenig Leuten unterwegs, aber einigen Rösselern. Eine sehr schöne Wanderung mit guter Ausbeute- man muss sich nur etwas bücken!- und einem süssen Abschluss in der Konditorei in Wald.
Kommentar veröffentlichen
Mehr anzeigen