Voilà endlich die Calissons: etwas zu wenig dick und etwas zu lang gebacken, aber gut; einmal natur und einmal mit Zitronat. Und wenn etwas mit Eigelb gemacht wird, dann müssen danach die Eiweiss verarbeitet werden: Hagebuttenmakrönli und dazu noch Baumnussguetzli.
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