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 Im Grossverteiler ist mir ein Perlhuhn in den Einkaufskorb gesprungen- also nicht wörtlich, aber es hat mich angeschaut, und ich konnte nicht wiederstehen. Ich habe den Vogel mit Boskopäpfeln, Zwiebel, Chili, ein paar Cassisbeeren und Cidre gekocht und mit einem kleinen Gratin serviert. Die übrig gebliebenen Stücke habe ich eingefroren und die Reste zu Perlhuhnsalat verarbeitet.




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