Mirabellengonfi

Der Baum gibt und ich mache Gonfi daraus. Dieses Jahr hat der Baum vor dem Haus jede Menge Mirabellen und obwohl ich keine Gonfibrot-Esserin bin, mache ich jede Menge Mirabellengonfi und verschenke sie sehr gerne. Mir schmeckt sie am besten mit Joghurt.
Auf 300g Früchte, entsteint und halbiert, 150-200g Zucker, aufkochen und 5 Minuten köcheln lassen, heiss einfüllen und für 5' auf den Kopf stellen.

Kommentare

Beliebte Posts aus diesem Blog

Frühsommerwanderung

Bei frischem Wind, wunderbaren Wolkenschiffen und wunderbarer frühsommerlichen Stimmung wieder einmal in 3,5 gemütlichen Stunden von Rikon nach Pfäffikon , meist durch Wald und über erstaunliche Weizen- Hafer- Gersten und Leguminosenfelder in den wunderbarsten Farben. Sehr schön, abgesehen vom ersten Brämenstich diesen Sommer und dass es kein Café oder Hofladen gibt auf der Strecke! Bilder: Tobelbach mit ordentlich Wasser, Gündisau mit "kein-Trinkwasser"-Brunnen, biodiverses Getreidefeld und der Blick auf den türkisfarbenen Pfäffikersee.

Le menu du jour

Das Auberginenmenu: Auberginen Tonnato nach einem etwas angepassten Rezept aus der Coopzeitung- war sehr gut!- und Moussaka!

Garten Juni II

Im Garten ist gerade eine wenig blühfreudige Zwischenphase bevor die Dahlien und Sonnenblumen sich zeigen. In einigen Beeten habe ich daher Getreide angesät und am Hag haben sich Gräser selber angesiedelt- ob diese bleiben, ist abzuwarten. erste Dahlien: Pfauengerste:

CaBas Welt

Dieses Blog durchsuchen