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Le menu du jour

Mit Salaten ist frau bei dieser Hitze gut bedient: Teigwarensalat. Conchilie oder Penne al dente kochen, kalt abspülen. Mit Tomaten, Oliven, Kapern und sehr viel Kräutern, zum Beispiel Basilikum vermischen. Sauce aus: Zitronensaft, Olivenöl, Salz und Pfeffer. Auch hier gibt es Erweiterungsmöglichkeiten mit Sardellenfilet oder gar Sardinen oder Fisch überhaupt. Salat nur kurz in der Sauce liegen lassen, da kalte Teigwaren die Sauce nicht mehr aufziehen wie warme.


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