CaBas Welt

Pantoffeln : voilà die Pantoffeln meiner Spanischlehrerin, frisch importiert aus Bulgarien, so die mit Flausch aufgepeppte Adilette der letzte Schrei ist! Das spezielle Schühchen erinnert mich an französische Conciergen mit Zigarette im Mund und Morgenmantel, aber tadellosen Pantoffeln mit rosa Straussenfedern. Ob das ein lokaler Trend ist oder bei uns auch auftaucht? We will see oder auch nicht!

Green fried Rice mit: Zucchini, Zitronengras, Eier und Peterli.

Kleine und anregende Upcycling-Projekte für Wohnungen, knapp und klar erklärt, nicht auf Anfängerniveau! Upcycling von Sonia und Frederic Lucano .

Habe ich je schon einen Post über den Kompost geschrieben? Ich glaube nicht- hier kommt er! Im Garten vorne schneiden bei 33° Hitze die Gärtner die Thuja-Hecke. Ich dagegen bin hinter den Gerätehäuschen im kühleren Schatten und schichte den Kompost um. Es ist eine offene Miete, die ich ab und zu giesse, damit sie nicht allzusehr austrocknet. Meine Mitgärtner kompostieren nicht/ zu Hause/ weiss nicht, jedenfalls nicht hinter den Schuppen. Seit letztem Jahr gibt mein Haufen jede Menge guten Kompost! Ich befolge folgende Regeln: 2/3 grünes Zeug, was bei meiner Biodiversität kein Problem ist, 1/3 braunes Zeug, vertrocknete Stängel und so, ab und zu eine Handvoll Steinmehl, absolut keine Wurzelunkräuter-voilà. Gibt optimalen Kompost. Das Gemüse und die Blumen danken. rechts der frisch umgeschichtete Kompost- links vorne fertiger Kompost zum ausbringen auf die Beete, alles leicht bestäubt mit Steinmehl.

Das ist ein Weder-Noch-Menu! Es ist keine Parmigiana aber auch keine Moussaka. Dies ist ein Auberginengratin mit Hackfleischsauce , mit Zimt gewürzt und mit Pinienkernen. Kein Käse und keine Béchamel! Dafür die Sauce leicht vorgekocht und die Auberginen- Rondellen habe ich vor dem Backen kurz in Salzwasser blanchiert- Lecker!

Jeanette Winterson beschreibt in Warum glücklich statt einfach nur normal? die Aufarbeitung ihrer Kindheit, die Entdeckung, dass sie adoptiert ist und die Suche nach ihrer leiblichen Mutter. Mutig, erschreckend und spannend geschrieben.

Diesmal führte die Brockitour in den Thurgau Ost : von Arbon über Amriswil übers idyllische Land  nach Riedt-Erlen, Kradolf und Weinfelden. Die Entdeckung war antix.ch  in Riedt mit einen sehr schönen Auswahl, gekonnt präsentiert mit moderaten Preisen in einem passenden Bauernhof an der Hauptstrasse! Dies war die erste Tour, von der ich mit leeren Händen zurück gekommen bin. Schöne Auswahl, gut aufgearbeitet, schön präsentiert Immer wieder sind sehr schöne Fotomotive zu finden wenn auch nichts zu kaufen.