CaBas Welt

Die Brockitour in St. Gallen war eine ganz spezielle Mischung und ziemlich textillastig oder ich könnte auch sagen stoffhaltig: der fantastische Fabrikladen von Bischoff, das Textilmuseum St. Gallen mit dem Shop und den designten Aufbügelpatches, die konventionelleren Varianten gibt es kistenweise bei Bischoff!, und das Blaukreuz- Brocki, das leider bald abgerissen wird, sehr schön und grosszügig im textilen und Haushaltswarenbereich. Gekauft habe ich dies und noch ein paar Meter der schönsten Sommerstoffe: Leinen, Leinenbatist, Seidenleinen und Baumwollbatist zum Nähen. Arbeitshosen für 2.- und den Klassiker: Schweizer Schulatlas, Jg 72, 16. Auflage! Blaukreuz Brockenstube St. Gallen Stoffparadies bischoff-textil

Wildkräuterburger mit den letzten badischen Spargeln und Joghurtsauce .

Böse Geschichte über ein wahres Büroekel, das in einem nicht vorhandenen Zimmer neben dem Kopierer seine wahre Bestimmung findet. Exzellent geschrieben vom schwedischen Schauspieler Jonas Karlsson: Das Zimmer .

Kein Brot im Haus nach einem Auswärtswochenende? Mit Trockenhefen und 100g Mehl in einer halben Stunde + Backzeit eine schöne Focaccia machen! Dann noch ein paar Rosmarinnadeln oder wie hier ein paar Mohnsamen drauf, super!

Meiner Artischocke geht es fantastisch! Ich habe schon zwei mal zwei mittelgrosse Artischocken geerntet und es sind noch mehr Knospen da, allerdings jetzt auch wieder voll schwarzer Läuse, die sich jedoch gut abwaschen lassen. Die Pflanze steht schon im 3 Jahr am gleichen Ort, jeweils im Winter dick verpackt und wurde jedes Jahr kräftig mit Kompost und Hornspänen versehen. Ende März Ende April Ende Mai

Wildkräuter- oder Unkrautburger . Aus diesem bunten Gemisch an Wildkräutern, "Unkräutern" und Gewürzkräutern entsteht ein fantastisch schmeckender Gemüseburger! Wichtig ist eine Mischung aus 2/3 Kräuter und 1/3 Würzkräuter, damit die Burger nicht zu bitter werden. Hier das Rezept für zwei Portionen : 1 Ei, Brotbrösel, Pfeffer, Salz und Muskat, etwas Chilli. Die gewaschenen Kräuter fein hacken und mit den Zwiebeln kurz in Olivenöl anbraten und mit etwas Wasser zusammenfallen lassen. Auskühlen lassen und absieben. Dann mit den restlichen Zutaten mischen und zu 4-6 Burger formen. In Olivenöl nicht zu heiss braten. Schmecken auch kalt sehr gut! Kann auch nur mit Spinat gemacht werden, dann bringen allerdings etwas Haferflocken die nötige Struktur in den Burger! von links oben im Uhrzeigersinn: Bronzefenchel, Löwenzahn, Spinat, Hirschhornwegerich, Spitzwegerich, Frauenmantel, guter Heinrich, Petersilie, Pfefferminze, Zitronenmelisse, Brennnessel, Malvenblätter, Spinat und Wi...

Kreatives Taboulé mit Spargeln, schwarzen Kichererbsen, Tomaten, Peperoni, Kapern und jeder Menge Kräuter und mit Couscous. Perfekt dazu: ein Bier oder ein Glas Staatsschreiber aus Rheinau.