Le menu du jour

Spaghetti mit Puntarelle, Artischocken, kleinen Tomaten, Kapern und Sardellen und mit einem Teelöffel meiner selbst eingelegten Salzzitronenwürfel als extravaganter Würzzutat. Sehr gut!

Rezept hier

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Resteverwertung

Da ich bald den Keller für die Isolationsarbeiten räumen muss, habe ich meine Stoffvorräte zum aussortieren begutachtet. Nun, so viel habe ich nicht entsorgt- sondern mache kreative Restenverwertung - hier ein kleiner Einblick:

Minisnackzitrone

Diese Snackzitronen habe ich bei einem neuen italienischen Gemüsehändler in der Stadthausstrasse entdeckt. Sie können tatsächlich roh gegessen werden- sauer aber auch süss, passen aber auch in den Erdbeersalat oder auf Gebäck. Spannende Entdeckung!

Buch der Woche *20

Nachdem ich die Jahrgänge bis 2020 aussortiert habe, kommt hier der Jahrgang 2026/27 der Z ürcher Wanderwege mit Ideen und Inspirationen für Wanderungen in der ganzen CH. Jaja, es gibt das ganze mittlerweile auch online. Zürcher Wanderwege

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