Artischockenmenu: Bruschette mit Crema di carciofi, Artischocken mit Vinaigrette und Tagliatelle mit Crema di Carciofi. Es hat so viele, dass ich auch noch den Salat mit rohen Artischocken und Parmesan und mit Hackfleisch gefüllt Artischocken gekocht habe und hausgemachte Tagliatelle mit Artischockencreme.
Stockhorn: auf der Ebene der Mittelstation Chrindi zum Stockhorn gibt es den Hinderstockesee und nach einer Stunde Wandern erreicht man den Oberstockensee. An beiden Seen gibt es Fischer und jede Menge Kühe. In knapp 3 Stunden sind beide Seen umrundet inklusive einem Halt in der Oberstockenalp bei excellenter Aprikosentarte und Kaffee mit frischem rohen geschlagenen Rahm, mmmm! Wo es auch Alpkäse und Mutschli zu kaufen gibt- wir haben natürlich zugeschlagen.
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